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韓国で日本式カレー「ココイチ」が大人気


1: 2018/04/10(火) 17:39:13.92 ID:4BiFkZei0● BE:323057825-PLT(13000)
日本式カレー専門店「coco壱番屋」が先月、ソウル市内の鍾路タワーに韓国30号店をオープンした。韓国の食品大手、農心との合弁でソウル・江南に1号店をオープンしてから10年になる。 

「カレーならココが一番だ」という意味で名付けられた「coco壱番屋」は1978年、愛知県に第1号店を構え、現在は世界各国に計1400店以上を有する。野菜とスパイスを牛肉ベースのスープで煮込み、さらに4日間低温で熟成させているため、家庭で作るカレーより味わい深いといわれている。

農心の関係者は「日本式カレーの味と韓国式のカジュアルレストランの運営方式が合わさって、20-30代が多く来店している」と説明した。ご飯は300グラムを基準に100グラム単位で増減でき、減らした場合は値段も下がる。辛さが10段階に分かれている上、ターメリック、ローズマリー、ガーリックなど20種類以上のトッピングを選んで「自分だけのカレー」を味わうことができる。

coco壱番屋では年に4回、季節限定メニューと特別メニューが登場する。5月末までは春限定メニューとして「アスパラベーコン巻きカレー」と「菜の花とアサリとエビのカレー」(各9800ウォン=約980円)を提供している。また「肉三昧カレー」はミニとんかつと鶏胸肉のステーキ、牛薄切り肉の3種類の肉が一度に味わえる。

日本式カレー「ココイチ」が韓国で30店目、人気の秘密は
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/04/09/2018040902716.html
株式会社壱番屋(いちばんや、ICHIBANYA CO., LTD.)は、カレーハウスCoCo壱番屋(カレーハウスココいちばんや、略称:ココイチ)を運営する日本のカレー専門店チェーン最大手である。ハウス食品グループ本社の連結子会社である。
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フランチャイズにより日本各地や米国、台湾、中国、韓国、タイなどにも店舗を持つ。

キャッチコピーは、店名に因み「カレーならココ一番や!」。カレーの辛さと量、ライスの量を選べるほか、豊富なトッピングを選ぶことができるなど、30種類以上のレギュラーメニューと数種類の期間限定メニューで構成されている。

接客に関してはマニュアルが徹底されており、たとえ英語圏であるアメリカ・ハワイのフランチャイズ店においても、「いらっしゃいませ」「お願いします」(注文を入れる際)「お待たせいたしました」「ありがとうございました」は必ず日本語でその通りに言う決まりになっている。

一方で日本国外展開にあたっては日本と異なる路線展開も行われており、例えばタイでは高級ブランドとしての展開を主軸にしている。ホスピタリティの精神にあふれており、創業者は毎朝会社の前だけでなく通りの端まで掃除をして回ったり、支払い伝票の裏にこっそりと「ありがとうございます。」と手書きをする等、少しでも接点のある人に気持ちよくなってもらうように指導している。

wiki
https://ja.wikipedia.org/wiki/%e5%a3%b1%e7%aa%e5%b1%8b

2: 2018/04/10(火) 17:40:11.26 ID:2ToRkJnG0
この時勢に景気がいいよなここ
利益率すごそう
20081105165851-5

16: 2018/04/10(火) 17:55:45.56 ID:Usg5X1LO0
980円って高いなあ
物価抜かれてるんじゃないの

37: 2018/04/10(火) 18:13:57.06 ID:G6z8sZUX0
ここは高い不味いで、食ってるやつ意味わからん

49: 2018/04/10(火) 18:26:50.27 ID:dX+AsZmS0
ココイチ久しぶりに行ったらめっきり不味くなってた
甘味というか深みが全然なくなっちゃったな

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54: 2018/04/10(火) 18:32:57.18 ID:9i9zKaUfO
(´・ω・`)店で食べると匂いがな 1回しか行ったこと無いや

57: 2018/04/10(火) 18:36:35.32 ID:hvt1Rq/20
値段が高い、ラーメン屋と同じくらいの値段ならしょっちゅう行きたい

64: 2018/04/10(火) 18:42:52.96 ID:m5g9ZNZm0
CoCo壱はまずくはないだろ
飛び抜けて美味くはないだけ
誰からも標準プラスくらいの評価を得られるような安定した味
そうじゃなきゃここまで増殖しない

66: 2018/04/10(火) 18:45:45.49 ID:xYOdXxEx0
値段が高くて、クソまずいカレーw
どこが良いのかわからん。

67: 2018/04/10(火) 18:46:48.36 ID:36lFS8Yy0
>>66
あれで値段高いならもう外食しないで家で食べてなよ

73: 2018/04/10(火) 18:48:36.16 ID:zL4ze1bm0
貧乏に媚売らない姿勢はすごいよね
912657542-201433114044-1047550

76: 2018/04/10(火) 18:51:14.14 ID:xAyJ1fXk0
勝手に合弁解消されて勝手にCoCo壱モドキのカレー屋をオープンさせて営業される光景が見えるのだが。

94: 2018/04/10(火) 19:15:58.86 ID:xYOdXxEx0
ここが旨いってw
どんだけ貧相な食い物食ってんだよw

117: 2018/04/10(火) 19:31:09.33 ID:lJL5SLoD0
いうてすきだけどなココ壱

118: 2018/04/10(火) 19:31:55.50 ID:kVHwRI7W0
甘みがなくてクソしょっぱいよな
大好き

130: 2018/04/10(火) 19:46:26.45 ID:l/tbbgxJ0
単純に価格が高いと言う訳では無くて内容に見合ってないという事

134: 2018/04/10(火) 19:57:00.02 ID:Aq2KUWzJ0
美味くないし高いのに、なぜか唐突に食べたくなる時が定期的にくる
1204cci6

147: 2018/04/10(火) 20:34:35.99 ID:IbGCee0I0
ココイチのってなんかあっさりしすぎてて嫌い
日本人にとってのカレーは海軍カレーみたいなんを言うんだよ

162: 2018/04/10(火) 21:57:27.73 ID:9w46P0PD0
アメリカ人のCoCo壱好きは異常。
ネッ友で毎日食べてるやつを2人知ってる
頭がおかしい

170: 2018/04/10(火) 22:50:02.38 ID:8mtIkiR+0
高すぎてもはや庶民のものではなくなってしまった感がある
いったいどの層に需要があるんだ?昼飯のリーマンとかか

187: 2018/04/10(火) 23:30:22.24 ID:xwxYQ8nM0
日本の企業と知らずに食ってるやつ多そう

188: 2018/04/10(火) 23:34:18.36 ID:sN7HgNzk0
ココイチはビジネスモデルが最強過ぎる
競合が全く出てこない

199: 2018/04/11(水) 02:29:04.24 ID:zvKNlT5Z0
カレーは家で食えるのに金払って外食で食う意味わからん
店のカレーってそんなに旨いんか?

202: 2018/04/11(水) 02:59:40.47 ID:8EhRPmer0
>>199
カレーは家でってそんな事言い出したらほとんどの料理家で食えるだろ

206: 2018/04/11(水) 03:30:46.70 ID:VqI00ht20
べつに農心となんか組まなくても良かったのになあ
何で自前でやらないのか?

それはともかく何トッピングしてもどうせあいつらグチャグチャに混ぜるんだろ?w

208: 2018/04/11(水) 03:48:31.99 ID:8fAzd5qG0
>>206
中の人にあちらルーツの人でも居るのかねぇ

農振なんてネズミとか虫とかのイメージついちゃってるのにわざわざ組むなんて

215: 2018/04/11(水) 05:08:18.12 ID:8Pzw25K20
ココイチは米が美味いのが良い
外食だと業務スーパーで売ってるようなクズ米だすところ多いからガッカリする

217: 2018/04/11(水) 05:09:54.28 ID:lkotYr2I0
>>215
カレーの米ってそんなに重要かね?

244: 2018/04/11(水) 09:50:14.59 ID:Mn5oYoYl0
ココイチ不味い
何が良いのやらさっぱりわからん

251: 2018/04/11(水) 11:28:50.75 ID:tJ7V4GuO0
10年もやってたらノウハウ吸収して追い出すはずなのにどうした、韓国?

246: 2018/04/11(水) 10:38:52.15 ID:h0cu6SuC0
そっくりなお店が出来て本家が追い出されるまで予想できる

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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1523349553/