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【医療】認知症リスクを上げる過度な糖質制限


1: 2018/04/01(日) 14:05:13.61 ID:CAP_USER9
<医療>認知症リスクを上げる過度な糖質制限
4/1(日) 10:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180401-00000017-mai-soci

 ご飯やパンなどの炭水化物の摂取量を制限する「糖質制限食」をダイエット目的で実践する人が増えているようです。しかし、糖質(炭水化物)が分解されてできるブドウ糖は脳にとって唯一のエネルギー源です。むやみに減らせば当然、脳に悪影響があります。糖質制限食の是非を、くどうちあき脳神経外科クリニックの工藤千秋院長が、脳神経外科の観点から説明します。【毎日新聞医療プレミア】

 ◇糖質制限が必要な2型糖尿病

 一定の糖質制限が必要な人たちがいます。代表的な例が、血中のブドウ糖濃度(血糖値)が高くなる糖尿病患者です。中でも、食事を含む生活習慣が発症に大きく関わっている2型糖尿病患者は、糖質摂取量を抑える対応が必要です。

 血糖値の高い状態が長く続くと、次第に血管が障害されます。細い血管が障害されると、失明の危険がある網膜症、人工透析が必要になることもある腎症、手足の感覚がまひする末梢(まっしょう)神経障害などが起こります。太い血管が障害されると、脳梗塞(こうそく)や心筋梗塞といった直接命を脅かす病気も起きやすくなります。

 ◇低血糖とアルツハイマー病の関係

 ただし、いくら糖尿病であっても、糖質制限が行き過ぎると逆に問題が起こります。

 糖尿病患者は血糖値を下げる血糖降下薬を服用している場合が少なくありません。近年、血糖降下薬の服用時には、血糖値が下がりすぎる低血糖発作を起こさないようにすることが重要視されています。

 低血糖を起こしている高齢者の糖尿病患者は、糖尿病にかかっていない人と比べて、アルツハイマー型認知症発症の危険性が約1.6~2.4倍になることも分かってきたのです。脳細胞は加齢とともに減少します。糖質が脳のエネルギー源であることから考えれば、脳細胞が減少している高齢者の場合は、若者よりも低血糖が脳にダメージを与え、それが認知症につながるという理論は極めて妥当です。

 ◇「糖新生」は非常措置

 最近は、健康な若年~中年層で、ダイエットを目的に極端な糖質制限を行っている人もいるようです。しかし、全く糖質を取らない方法はお勧めできません。

 極端な糖質制限で体内のブドウ糖の量が低下すると、ヒトの体は脂肪や筋肉を分解することで糖質を作り出し、それをエネルギー源にします。これを糖新生と呼びます。

 確かに、脂肪や筋肉が分解されればダイエットはできるでしょう。しかし、糖新生はあくまでも非常措置です。停電時に自家発電機を稼働させるのと同じです。自家発電機を動かすには燃料が必要です。

 緊急事態を乗り切るために脂肪や筋肉を燃料に変えているわけですから、長期間続ければ当然体に異常が生じます。

 脳の働きは鈍り、めまいや冷や汗が止まらなくなり、最悪の場合は低血糖発作で意識を失ってしまいます。実際、糖質制限による低血糖発作で病院に救急搬送されたという事例も時折耳にします。

 ◇高齢者は「フレイル」の危険性が高まる

 高齢者が極端な糖質制限食を行うと、若者と比べて一層危険が増大します。

 高齢者の多くは筋肉量が低下しています。極端な糖質制限による糖新生が起きた場合、筋肉量はさらに低下し、著しく心身機能が低下した状態の「フレイル」に陥りやすくなります。

 「フレイル」になると、そうでない人と比べて死亡率が上昇したり、風邪をこじらせて命の危険を伴う重度の肺炎にかかりやすくなったり、日常動作で転倒・骨折の危険性が増大したりするなどさまざまな悪影響が起こります。

 ◇総摂取カロリーの6割は糖質で

 1日に必要なカロリー摂取量は、年齢や活動性、病気の有無などによって異なります。しかし、カロリー摂取量の約6割は糖質から摂取することが望ましいとされています。これは糖尿病の患者も同様です。

 具体的にいうと、健康な人の場合は、茶わん1杯分のご飯を1日3回食べるのが最も適切です。活動量の低下している高齢者ならば1日に2杯程度でも構いませんし、活動量が多い若年者ならもう少し多くても食べ過ぎとはいえません。やや肥満傾向がある人ならば、心持ち減らすのがいいでしょう。

 いずれにせよ、昨今の糖質制限食ブームに対しては、「過ぎたるは及ばざるがごとし」ということを強調しておきたいと思います。(聞き手=ジャーナリスト・村上和巳)
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4: 2018/04/01(日) 14:07:40.50 ID:QCAmwTGY0
>>1
偏食なんだから、あたりまえ

3: 2018/04/01(日) 14:07:09.30 ID:4ozakv/10
糖質制限をやっても脂質を制限しなければ血管にプラークが溜まって心筋梗塞脳梗塞一直線。

6: 2018/04/01(日) 14:10:59.38 ID:sZVekCqQ0
まずは総カロリーを減らさないとな

7: 2018/04/01(日) 14:13:26.20 ID:7BwoaY/N0
 
動こうともせず、痩せようなんてズボラな奴がやるのが糖質制限w

8: 2018/04/01(日) 14:14:37.28 ID:B3lN6uQD0
痩せて健康的に見えるだけで
骨とかがボロボロになってるんだろうね

325: 2018/04/01(日) 19:04:15.38 ID:dmDG9il+0
>>8
20年くらい前からのダイエットブーム考えると今後20年くらいで痴呆やら骨粗鬆症激増で医療介護費用激増しそうだね

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11: 2018/04/01(日) 14:19:12.74 ID:lnktBXQn0
ココナッツオイルとかケトン体とか言ってるやつは、その過度な糖質制限にあたる。
これまでも、過度な糖質制限には様々な悪影響があると指摘されてきた。

12: 2018/04/01(日) 14:20:33.24 ID:kqmyX3Oi0
ぱっぱらぱーしかもう日本にはいないから大丈夫

14: 2018/04/01(日) 14:27:52.70 ID:+6fVfd7q0
偏りしていると身体壊すよ
バランス良い食事しないと病気になるからね。w

17: 2018/04/01(日) 14:30:41.37 ID:FCZCpm1R0
高い血糖値も認知症リスクを上げる

18: 2018/04/01(日) 14:33:37.68 ID:FdrQyBaZ0
総コレステロール値も日本の基準は低く過ぎるってテレビで武田先生が言ってたよ
低く過ぎると認知症のリスクが高まるんだって

19: 2018/04/01(日) 14:35:12.32 ID:+ZbG7knj0
本来は、どの程度の比率がいいのかね?人体実験10年くらいやれば結論が出そうだが。

22: 2018/04/01(日) 14:37:53.60 ID:wOIf1mPS0
>ブドウ糖は脳にとって唯一のエネルギー源です。

これはもう否定されている・・・・んじゃなかったっけ?
ケトン体でも脳はエネルギー源にできるんだとか。
 

26: 2018/04/01(日) 14:43:59.00 ID:ALRk5S6a0
>>22
ただ、糖質制限の信者はやり過ぎるんだよ。
ついこの間も、「炭水化物控えればどれだけ肉食ってもOK!」のアトキンスダイエットの教祖様が、
フラフラで躓いて骨折して短命で亡くなったばかり。

多分、彼の血中は牛脂でドロドロだったんじゃないか?

23: 2018/04/01(日) 14:38:57.41 ID:hxNObjg20
認知症以前に思考力低下するだろ

25: 2018/04/01(日) 14:41:45.59 ID:z5cQbypZ0
そもそも聞きかじった知識を妄信するような奴は
元から脳が衰えやすいと思う

30: 2018/04/01(日) 14:48:02.93 ID:v5qM0Y9Z0
普通に生活してたら糖質は0には出来ない、最低限は無意識で摂ってる
ブタ野郎は糖質制限する位気持ちが必要だよ、それが一番バランスが良い

31: 2018/04/01(日) 14:51:36.53 ID:0oDiW5GP0
大体のダイエットの基準値は最低限の数値と思った方がいいよね

力仕事してるのに糖質制限の基準値でダイエットすると確実に体壊すよな

32: 2018/04/01(日) 14:53:05.71 ID:xkclMgW20
米食え

34: 2018/04/01(日) 14:55:16.89 ID:czZKGIPJ0
デブA「だから糖質制限は間違いなんだよ~」
デブB「結局はバランスだよね~」
デブC「無理するとストレスでむしろ良くないよね~」

35: 2018/04/01(日) 14:55:22.61 ID:wOIf1mPS0
お好み焼きなんか、スプーン一杯くらいの小麦粉しか使わないのに、
糖質もカロリーも多いよね。
調味料にも野菜にも糖質は入ってるので、当たり前なんだろうけど。
 

36: 2018/04/01(日) 14:57:01.31 ID:jQWlpYLJ0
日本のボケ老人は8割9割糖質のモノ食ってるだろ
食いすぎなんだよw

47: 2018/04/01(日) 15:06:54.64 ID:Gl8DLwvS0
>>36
ダウと

年取ると自然に炭水化物摂取が減る
むしろタンパク質の摂取不足が問題

62: 2018/04/01(日) 15:25:54.94 ID:jQWlpYLJ0
>>47
ところがいつまでも糖質ばっかり食ってる老人が多いんだよ日本って
甘い物も小学生より食べてんぞ

37: 2018/04/01(日) 14:57:23.66 ID:piEEnqwq0
過度に炭水化物摂り過ぎても認知症みたいな症状が出るし、かといって制限しすぎるのも駄目
結局やり過ぎは良くなくてほどよく食えってことだわな

39: 2018/04/01(日) 14:58:27.30 ID:R8YExn9F0
糖質制限は体にヤバイと言っても辞めない時点ですでに認知症と同じレベル

42: 2018/04/01(日) 15:02:09.63 ID:X9K8mbwF0
地中海ダイエット最強説

まぁ結局カロリーコントロールなんだが

43: 2018/04/01(日) 15:03:26.52 ID:sk8Ua8aB0
パンとご飯と穀類が好きな俺には辛いわ

51: 2018/04/01(日) 15:10:35.97 ID:10qqYKfn0
>>43
食べたらすぐ歩けば太りにくいぜw
要は血糖値が上がるタイミングで血糖を消費することで脂肪になりにくくする。

44: 2018/04/01(日) 15:03:56.87 ID:WvTlblzs0
栄養バランスが最重要だと言うけど、そのバランスが分からない。
全部同じ量ってわけじゃないし。学者の見解はマチマチだし。

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引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522559113/