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「いきなり！ステーキ」そっくり店


1: 2018/03/14(水) 15:28:20.43 ID:PaFbikFn0 BE:422186189-PLT(12015)
ステーキ市場が熱い。勢いに乗る「いきなり！ステーキ」は今年、200店舗の出店を計画し、怪気炎を上げる。他社からそっくりな店が登場し、さらにはブロンコビリーが頭角を現す。大人気市場はどう優勝劣敗を決するのか。
（「週刊ダイヤモンド」編集部　山本 輝）

no title

「これ、完全にうちのまねですよね」。大人気ステーキ店「いきなり！ステーキ」を手掛けるペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は電話口に向け、怒気をはらんだ声で問いただした。電話の相手は愛知県を中心にステーキ店を展開するあさくまの首脳。1月に東京・九段下であさくまの新業態店「やっぱりあさくま」がオープンした。その内装や量り売りのシステムがいきなり！にそっくりだと、一瀬社長は憤慨していた。

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実は昨年11月、特許を取得していたいきなり！の量り売りシステムが異議申し立てによって取り消されていた。あさくまの首脳は、いきなり！に似ていることを認めつつも、「裁判になってもこちらは負けませんけどね」と、あくまで強気だった。

http://diamond.jp/articles/-/162954
いきなり!ステーキは、日本の外食産業企業ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーン。

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予約不要の立ち食いスタイルを特徴としており（2015年以降は一部店舗に事前予約可能な椅子席も導入している）、平日ランチタイムを除いて、客が好みの肉の量を指定して店員がその場で切り分け、これを焼き上げて提供する「オーダーカット」方式を採用している。1g単位で価格が設定されており、ヒレステーキは200g以上、他のステーキは300g以上で注文する

立ち食い形式を取ることで回転率は極めて高く、在店時間はランチタイム20分、ディナータイム30分程度とされている

wiki

303: 2018/03/14(水) 18:51:02.22 ID:uKObYIEz0
>>1
no title

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5: 2018/03/14(水) 15:29:32.78 ID:TgLYQXkv0
商売ってそういうもの
新しいアイデアは常にパクられるリスクがある
そこに腹立ててたらきりがない

6: 2018/03/14(水) 15:29:38.51 ID:7ewhnD2n0
言う程いきなりでもない

11: 2018/03/14(水) 15:30:30.27 ID:yBoBnkTE0
量り売りなんて、昔からあるだろ～
それで特許はムリゲーｗ

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21: 2018/03/14(水) 15:33:03.54 ID:muXaM14k0
普通に割高感があって別の店行くわ

35: 2018/03/14(水) 15:36:52.05 ID:ruc0Xi6/0
no title


no title


どっちがどっちだ？

44: 2018/03/14(水) 15:39:27.54 ID:ivG7NGmY0
>>35
下はいきなりじゃないな
ってことは上がいきなりか

100: 2018/03/14(水) 16:05:46.69 ID:SZUjt6gq0
>>35
アドレスがikinariだから上がいきなりって見ただけでわかるよ
再加熱プレートいきなりにはないし

105: 2018/03/14(水) 16:09:03.22 ID:tIzPqaIY0
>>35
地味に↓の方が再加熱用のプレートもあっていいな

40: 2018/03/14(水) 15:38:19.04 ID:ivG7NGmY0
流石にこれであさくまに抗議するのはおかしい

45: 2018/03/14(水) 15:39:29.51 ID:HfS5RgYP0
二店並んでたら、う～ん、やっぱり…

60: 2018/03/14(水) 15:43:25.39 ID:kgHiWe9h0
あさくまって結構な老舗だよな

65: 2018/03/14(水) 15:45:31.69 ID:YfS7YEnN0
不動のさわやか
no title

71: 2018/03/14(水) 15:48:07.26 ID:lLOzFQ8V0
>>65
食べるの楽しみに行ったら駐車場にすら入れなくて諦めたわ
なんであんなに混んでるのw

72: 2018/03/14(水) 15:48:37.51 ID:ruc0Xi6/0
>>71
開店と同時にいかないと

81: 2018/03/14(水) 15:51:24.01 ID:lLOzFQ8V0
>>72
そこまで気合入れなきゃだめだったのか
次はそうするわw

334: 2018/03/14(水) 19:34:48.09 ID:xTqZCA9q0
>>65
静岡市民だけどそんなに大したもんじゃないよ
でもいつも混んでる

70: 2018/03/14(水) 15:47:48.71 ID:eMLGhDYv0
あさくまはカレーとコーンスープが美味いんだよな
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101: 2018/03/14(水) 16:06:06.24 ID:WNPsk3EA0
＞特許を取得していたいきなり！の量り売りシステムが異議申し立てによって取り消されていた。

泣き寝入りしか無いやん

115: 2018/03/14(水) 16:12:43.75 ID:k2SYaI0e0
>>101
量り売りなんぞを今更特許で独占しようなんて頭おかしいだろ死ねばいいんだよ

137: 2018/03/14(水) 16:21:35.50 ID:oQzBDGCd0
>>115
たしかに
量り売り独占とか図々しすぎる

106: 2018/03/14(水) 16:09:18.91 ID:3PQ141pi0
量り売りなんか、それこそ室町時代からあっただろうが

113: 2018/03/14(水) 16:11:55.40 ID:bRXtfdCM0
近所のチェーンでもない小さいステーキ屋ですら量売りなんだけど
そりゃ特許に異議も出るだろう

129: 2018/03/14(水) 16:17:02.32 ID:5koWYKIh0
安くて美味けりゃどっちでもいいよ
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134: 2018/03/14(水) 16:20:10.11 ID:8UXphmJD0
いきなりステーキなんてうまいと思わんけど、なんで人気なん?

146: 2018/03/14(水) 16:24:43.35 ID:ivG7NGmY0
>>134
安さ
勿論そこそこはうまい

163: 2018/03/14(水) 16:30:28.11 ID:mNajIkZn0
肉のよしあしを語るやつは、まさににわかって言葉がふさわしい

180: 2018/03/14(水) 16:38:46.79 ID:unA/vwRk0
味を求めていきなりステーキに行く奴はアホだろ
そこそこの値段でそこそこの味をそこそこの量食べる店って感じ

189: 2018/03/14(水) 16:49:00.25 ID:JC89lN6E0
量り売りに特許って馬鹿じゃねーのとは思うがな
最初に肉を量り売りしたのはお前じゃねーだろってなる

218: 2018/03/14(水) 17:29:55.43 ID:uYOYRFFU0
みんなにはあの値段で食える肉が
あの程度だと思ってほしくないよ。
牛肉はもっと安くて美味しい。

247: 2018/03/14(水) 18:04:10.72 ID:eEt+rAAy0
だいたい横並びだしなｗ　そういうもんよ


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引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1521008900/