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松屋、沖縄に初進出へ 第一号店はとんかつ松乃家

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1519347722/

1: 2018/02/23(金) 10:02:02.56 ID:a56mkoQq0 BE:844481327-PLT(12345)
牛丼チェーン「松屋」や、とんかつ店「松のや」を展開する松屋フーズ(東京、瓦葺一利社長)がことし5月にも沖縄県内に初進出することが22日、分かった。初年度は沖縄本島中南部に5~10店程度の出店を目指す。

県人口の増加や好調な県経済を追い風に、沖縄には近年、県外大手外食チェーンの進出が相次いでおり、外食産業の競争が激化するのは必至だ。当初は「松のや」の業態で出店し、とんかつ定食などを500円から提供する。営業時間は基本的に年中無休の24時間を想定。商品をレジで注文して席まで運ぶセルフサービス方式を取る。初年度はドミナント(集中出店)戦略を進め、那覇市や沖縄市、宜野湾市など本島中南部の主要幹線道路沿いなどへの立地を検討。翌年度以降に20店舗まで拡大させたい考えだ。北谷町内にオープンする1号店に豚肉や野菜の加工工場を併設する予定で、店舗数が拡大すれば新工場を建設する。県内に新会社の設立は行わず、本社直営で売り上げ増を目指す。

同社の担当者は「人口が増え、観光客が多い沖縄市場は魅力的。雇用創出で地域に貢献し、安全な食を提供したい」と話し「将来的には沖縄を拠点にさらなるアジア展開も視野に入れたい」と語った。

松屋フーズは、主力の「松屋」や「松のや」のほか、回転すしの「すし松」、カレー専門の「マイカリー食堂」など全国で1111店(1月末時点)を展開。同社が未進出の都道府県は沖縄を除くと、青森や鳥取、長崎、鹿児島など残り10県になる。17年3月期決算(連結)は売上高が890億3900万円、経常利益は50億6300万円。県内の牛丼チェーンは、吉野家が1993年に沖縄初進出し、現在は19店を展開。すき家は2007年に進出し、23店を営業している。(政経部・下里潤)

http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/213497
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株式会社松屋フーズ(まつやフーズ、英称:Matsuya Foods Company, Limited)は、牛丼(牛めし)・カレー・定食などを販売する「松屋」などの飲食店をチェーン展開している企業。

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創業者の瓦葺利夫が1966年(昭和41年)に東京都練馬区羽沢の住宅街に「中華飯店 松屋」を開業したのがその始まりである。この店は1969年(昭和44年)に閉店した。

この店がなかなか軌道に乗らなかったこと、商店街で商売を試してみたかったこと、専門誌で紹介されていた「何時屋」の「ぶっかけ」という牛めしに衝撃を受けたこと、吉野家の味に感銘を受けたことなどにより、瓦葺が牛丼の研究を重ね独自の味を完成させて、1968年(昭和43年)6月に江古田に牛めし・焼肉定食店としての「松屋」をオープンさせた。これは2011年(平成23年)現在の江古田店であり、これが1号店としてカウントされる。

同業の他社チェーンと比較して、牛めし以外のカレーライスや定食などの比率が高いのが特徴である。

店員に直接注文せず、店入り口の近くにある自動販売機で食券を購入するシステムを採用している。現金を直接触らないように考えていることが理由で、強盗対策にも一役買っている。ただし、厨房内にもレジを設けており、店内で直接店員に申し出て代金を支払い追加注文することは可能である。

2015年頃より、「松屋」の出店数が減少に転じているのに対し、第二の主力業態としてとんかつ店「松乃家」の出店を加速させている

wiki

2: 2018/02/23(金) 10:06:08.05 ID:Me88GFta0
なんくるないさー

3: 2018/02/23(金) 10:07:51.28 ID:JvpBahDg0
ついに松乃家上陸か。
fdbaf689

4: 2018/02/23(金) 10:08:38.14 ID:ob2uqoSoO
政令指定都市なのに、松屋もなか卯もない

@熊本市住み

5: 2018/02/23(金) 10:11:39.34 ID:T8bmU9qX0
沖縄は牛より豚か

8: 2018/02/23(金) 10:34:17.80 ID:vFleBQkv0
とんかつ屋は知らんが実家近くのすき家(ミュージックタウン)は
黒人家族が食ってた印象
潰れたけど

9: 2018/02/23(金) 10:34:53.08 ID:ZEOO5CPu0
待つのやもっと増やしてほしい

10: 2018/02/23(金) 10:36:00.58 ID:heoWj+Th0
定食1コインが売りだったのに値上げしたよな、松乃屋

11: 2018/02/23(金) 10:37:44.03 ID:4Oi3pAB40
松乃家ってどこの田舎にあるんだよ。
見たことないわ。

15: 2018/02/23(金) 10:42:05.70 ID:JvpBahDg0
>>11
東京にいっぱいあんだろ。
東京以外で見たことないが。

17: 2018/02/23(金) 11:03:36.98 ID:4Oi3pAB40
>>15
ええ?東京にあんの??
見たことないわ。

14: 2018/02/23(金) 10:40:29.70 ID:2O1a7yWE0
セルフレジ店の入りにくさは異常

16: 2018/02/23(金) 10:47:31.65 ID:En6Gua1u0
沖縄吉野家にタコライスあるのだっけ

19: 2018/02/23(金) 11:09:25.25 ID:NxFqzYKo0
沖縄ってチェーン店は出てくるのやたらと早いイメージだな
まだ福岡に無かったバーキンを沖縄で見た時はビビったわ

20: 2018/02/23(金) 11:19:29.61 ID:KJwo2kQZ0
松屋と違って何故か飯がまとも
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6: 2018/02/23(金) 10:33:06.98 ID:AVEu4uFn0
全都道府県にありますって看板出したいがために出すのか
全国チェーンやまもりにあるけど輸送コストかさまね


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