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【だがし】昭和の駄菓子「梅ジャム」製造終了。唯一の作り手が体力の限界を感じ引退。現在市場に出回っている在庫分が最後

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1516856001/

1: 2018/01/25(木) 13:53:21.64 ID:CAP_USER9
1947年に発売された梅の花本舗(東京都荒川区)の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かりました。唯一の作り手である高林博文さん(87)が体力に限界を感じ、創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。

「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。以降、遊び疲れたときに食べるとしょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。

梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったといいます。賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。

1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど話題になっていました。「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。

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25: 2018/01/25(木) 13:57:37.76 ID:BXAEPw6J0
>>1
レシピとつくり方残せよ!

475: 2018/01/25(木) 14:43:28.89 ID:kInEZ8xP0
>>1
死んだわけではないんだから、
レシピくらい公開しておけばいいと思うんだがなぁ。
没後300年先まで墓に花束が届くぞ。

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893: 2018/01/25(木) 16:00:23.88 ID:vosOJsoI0
>>1
なんで?
こういうのをニートに伝授しろや

4: 2018/01/25(木) 13:55:00.06 ID:5/yfiXF2O
そんなに惜しむなら誰か継げばいいのに

7: 2018/01/25(木) 13:55:26.70 ID:ZfAuf85l0
伝授すりゃいいのに。

169: 2018/01/25(木) 14:12:16.13 ID:sF/YllUY0
>>7
一子相伝で、伝承者になるには、今の伝承者を倒さねばならんからな。

17: 2018/01/25(木) 13:56:17.49 ID:mhoBUQG40
食べたことない
おいしいの?

31: 2018/01/25(木) 13:57:58.31 ID:b/1C8QgA0
>>17
梅ジャムだよ
ちょっとしょっばいのが鹿せんべいみたいな味の無いせんべいにぴったりだった

21: 2018/01/25(木) 13:57:04.70 ID:B9WnYy0p0
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どこの田舎で売ってるんだよ
少なくとも北海道では販売されてないぞ

38: 2018/01/25(木) 13:58:57.85 ID:MajHNBBW0
>>21
衛生状態悪そう

839: 2018/01/25(木) 15:46:30.11 ID:kmCFp4Z40
>>38
食品工場なんてこんなもんだぞ。
火を通すものだから余裕。

298: 2018/01/25(木) 14:23:38.61 ID:nnt9HyrK0
>>21
元祖しかないとかw

40: 2018/01/25(木) 13:59:08.69 ID:0ckMSVh90
>作り方も誰にも教えておらず

テレビ出てた時も言ってたけど自分のレシピを絶対教えたくない感じだった
自分は食べたことないから惜しくもなんともないけど好きだった人は残念だね

62: 2018/01/25(木) 14:01:17.02 ID:JJkqC0Ud0
>>40
金儲けじゃないんだけどな
職人は自分の手間、労力を凄い大事にするからね

97: 2018/01/25(木) 14:04:36.98 ID:cXLFSXxZ0
これ何歳くらいまで知ってるんだろう?
今の20代とか、もー知らんのでねーか?
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136: 2018/01/25(木) 14:08:55.10 ID:yLvpZ3Hq0
駄菓子のパッケージはセンス良いの多いなどの駄菓子も素晴らしいね

168: 2018/01/25(木) 14:12:07.27 ID:+4S2h2ZM0
ガチで食ったことないわ
あれは甘ショッパイのか?

228: 2018/01/25(木) 14:17:19.20 ID:FXeWkUMpO
>>168
酸っぱしょっぱくてほんのり甘い

173: 2018/01/25(木) 14:12:28.03 ID:qnPqPAP40
子供の頃あったけど梅とかキモくてく手を出さなかった

189: 2018/01/25(木) 14:13:42.46 ID:gyTz2trj0
誰にもマネされなかったという事は、まあそう云う事なんだろう。

224: 2018/01/25(木) 14:16:55.16 ID:565Ly1QT0
まあいいんじゃね
ネームバリュー以外に価値はなさそう

241: 2018/01/25(木) 14:18:42.80 ID:NER/Dayj0
昭和生まれだけどまったく馴染みがないぞ
一応そんなのあったような気もするけど

273: 2018/01/25(木) 14:21:21.95 ID:jxak1CSV0
まあ、無くてもいいかな
消防の頃は時々食ってた気がするけど
5666352

309: 2018/01/25(木) 14:24:48.23 ID:eLcKwcF40
中国に安く技術を垂れ流してる経営者がいるなか
このおじいちゃんは製法を売らずに引退 偉いな

323: 2018/01/25(木) 14:26:11.06 ID:r3HO5ySf0
>>309
おい、技術の恒久的な喪失は害悪だろw経済的にも不合理だろw
天目みたいに。

428: 2018/01/25(木) 14:38:44.58 ID:fRw9M39q0
ずっと1人で、っていうのは凄いなw

430: 2018/01/25(木) 14:38:50.71 ID:BQl48JCF0
駄菓子って結構ローカルな食べ物なんだな

454: 2018/01/25(木) 14:41:12.01 ID:5wkwqNjQ0
>>430
作っているのが、零細企業が多いから全国展開出来るほどの資本力が無いのでは…

508: 2018/01/25(木) 14:47:41.03 ID:UDZ9+bsv0
継ぎたい人もいるだろうに
あれが無くなるのは悲しい

520: 2018/01/25(木) 14:49:13.58 ID:bNZU8bud0
とうとうこの時が来てしまったか
後継者いないときいて覚悟はしていたけど
かなしいなぁ


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