640x640_rect_46924121

人気記事(外部)


【テレビ】カレー1杯がわずか200円…激安店が実践する徹底したサービスカットの全貌

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1516338856/

1: 2018/01/19(金) 14:14:16.19 ID:CAP_USER9
19日放送の「スッキリ」(日本テレビ系)で、カレー1杯をたった200円で提供する店の仕組みが明かされた。

番組では、「スッキリTOUCH」のコーナーで「驚がく! 安すぎて心配になる店を徹底取材!」と題して、東京都足立区にあるカレー店「原価率研究所 竹ノ塚店」を突撃取材した。東京都内のカレー1杯の平均価格785円に対し、この店ではカレーライス1杯を200円、チーズカレー1杯を300円で提供している。1日平均250食、多い時には400食も販売することもあるそうだ。

640x640_rect_48176054

その激安価格の秘密は、徹底したサービスカットにあった。まず、量や辛さの調節は受け付けていない。さらに、飲食店では当然のサービスである水の提供はなく、どうしても水を飲みたい場合は、店内にある自動販売機で別途購入する必要がある。また、使い捨ての容器を使用することで洗い物をなくし、徹底した効率化を実現。店員をわずか1名に抑えることができ、人件費も大きく削減している。さらに、暖房は設置せず、店内照明も最低限に抑え、電気代も大幅カットしているそうだ。

「いかにカレーを安く提供できるか」を追及していった結果、このようにサービスを軒並みカットするに至ったそうだ。さらに、カレーの調理法も独自のものとなっている。水を沸かした大きな鍋で鶏肉を7分茹でた後、大手食品メーカーと共同開発した「魔法のルウ」を投入し、かき混ぜるだけ。わずか10分で長時間煮込んだようなとろみと旨味を再現し、一度に40人分のカレーを作っている。創業4年目を迎え、現在は竹ノ塚店と京都府京都市にある西京極店の2店舗だが、5年以内で全国に100店舗出店を目指すそうだ。

71143320

2018年1月19日 12時56分 トピックニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14180024/

180: 2018/01/19(金) 14:54:18.89 ID:KBTiKg2V0
ボリューミーで美味しそう

no title

203: 2018/01/19(金) 14:59:04.35 ID:OR5QpmoZ0
>>180
ちょっと美味しそうと思っちまった
カレーとは恐ろしい食べ物だな
食材の原型が見えないから、見た目は器ぐらいしか変わらん

185: 2018/01/19(金) 14:56:03.64 ID:7n1jVY360
>>180
インスタ映えを追求するバブリーな時代にこれはちょっちな・・・

中間おすすめ記事

【復讐】別れた元嫁「50万貸して。貸してくれなきゃ風呂屋に落とされる」俺「弁護士に連絡させる」→俺「もしもし!闇金さん!元嫁の住所と電話番号お知らせしますww』→結果www

【超!衝撃】1日30リットルの水飲んで健康診断を受けた結果…これマジなのかよ…

【衝撃】縛り上げた嫁と間男を車に乗せ鉱山廃墟へ。俺「彼とお幸せに」→深さ3mほどの穴に蹴り落とした。数年後、その場所を訪れてみると…

【閲覧注意】浮気した元嫁からメール「間男くんと再婚して、子供も出来ました☆」俺「」→ 俺、間男の浮気証拠添付して「お幸せに」と返信→ 結果wwwww

【衝撃的】日本人「パスタ茹でwww(塩パラパラ」イタリア人「あのさぁ…料理舐めてるの?」日本人「え?」→→→

【愕然】アメリカの学校でいじめが無い理由wwwwwwwwww


215: 2018/01/19(金) 15:04:49.48 ID:jSPLMTpA0
>>180
容器がだいぶ上げ底になってるから
ボリューム見た目ほどない

721: 2018/01/19(金) 20:10:29.53 ID:UkOHgTO10
>>180
これで200円て安すぎるだろ

68: 2018/01/19(金) 14:30:47.95 ID:OyFtEwJA0
>>1
カレーなんか材料ケチれば、なんぼでも安くできるもんな

19: 2018/01/19(金) 14:20:06.13 ID:vmQ2s6g00
災害備蓄用に欲しい

22: 2018/01/19(金) 14:20:52.30 ID:RLDnYZwO0
レトルトだと一人分50円で買えるから、ご飯一人分70円としても利益はでる

85: 2018/01/19(金) 14:34:31.59 ID:qwBACTmt0
>>22
その中で家賃光熱費通信費等全部払えないと赤字だけどな

23: 2018/01/19(金) 14:20:59.52 ID:dzmOp32u0
なかなか増えないねこの店

62: 2018/01/19(金) 14:29:42.09 ID:pgPkJ4lK0
300円でいいわ
逆に怖いわ
1602Curry05

67: 2018/01/19(金) 14:30:41.31 ID:o6rclKcF0
使い捨てってゴミの量がすごそうだな

74: 2018/01/19(金) 14:31:40.13 ID:74BrLupU0
謎の肉とか使ってそう

75: 2018/01/19(金) 14:31:45.41 ID:zCl+RRfd0
どうせ化学調味料入りだから腹壊すわ

128: 2018/01/19(金) 14:41:55.29 ID:jeak5SwV0
俺は高い店でゆっくり食いたい

156: 2018/01/19(金) 14:48:36.20 ID:WmGM71QQ0
カレーを激辛にすれば水で大儲けできるじゃん

234: 2018/01/19(金) 15:09:10.41 ID:mYECBzrp0
水の値段が分からないけど、もしぼったくりだったら絶対飲まないで
まともな値段の水が売ってる自販機のあるところまで飲まずに耐える

246: 2018/01/19(金) 15:12:44.75 ID:bXATNsEk0
店員一人の時点でダメだろ
急用で休む時どうすんねん
こういうコストカットは辞めろって最近言われてんだろ
DSCN0222-550x412

273: 2018/01/19(金) 15:20:26.25 ID:vZYEZ7mq0
>>246
普通に臨時休業じゃないの?
コンビニがブラックっていうのはその選択肢が取れないからだし。

291: 2018/01/19(金) 15:25:48.42 ID:MBpCzY920
>>246
今日は店長いないので、18時で閉めますみたいな貼り紙してるのは見たことあるなw

330: 2018/01/19(金) 15:39:27.30 ID:ziRzqoxQ0
値上げしていいから
水出せよw

390: 2018/01/19(金) 15:55:23.87 ID:GW/nOVmO0
こんなんして意味があるのか?
安ければいいってものでも無いだろ
日本国民が利益を失うだけだな

405: 2018/01/19(金) 15:59:51.59 ID:fStJk9FV0
まだ潰れてなかったんかやるやん

416: 2018/01/19(金) 16:01:50.26 ID:id6nwtb10
原価にうるさいお前ら用じゃんw

502: 2018/01/19(金) 16:37:20.85 ID:OxFFQybr0
200円は安すぎるな。店の儲けが少ないだろ
300円はとらんと商売として厳しそう

527: 2018/01/19(金) 16:53:46.47 ID:0XPtUwlZ0
テイクアウトして家で食べるのが前提ならレトルトでいいかなとは思うw

529: 2018/01/19(金) 16:56:53.50 ID:RibxEzL20
そんなにケチるなら外食自体やめろ

592: 2018/01/19(金) 17:49:23.28 ID:8l7q7ts90
すげーまずそうだったわ
レトルト食ってる暇がない奴用だな

595: 2018/01/19(金) 17:50:40.47 ID:/jcw1/1b0
冷房が無いって…
店員の汗入りカレー食わせてんのかよ

6: 2018/01/19(金) 14:17:10.70 ID:OTpFluDx0
どうしても自宅外でカレー食べたい人向けか


おすすめ記事

【未遂】嫁親友から嫁の仕事用携帯にメール『ごめん。さっき気になって電話したら、旦那ちゃんが出たよ。携帯、気をつけたほうがよいよ。後で電話して』俺「ん?何だこれ…」

【衝撃画像】新婚さんいらっしゃいに過去最高の美人嫁(24)www実況民が静まり返るwwwwww

【愕然】俺「貯金が消えた!?」嫁「実家に毎月20万仕送りしてるから…』→ 義母「もらってるのは10万だけど?」俺「はっ!?」 → トンデモナイ事実が発覚し…

【衝撃】島田紳助の現在の姿…ヤバすぎる変貌を遂げていた…(画像あり)

【狂気】「べんごし」から慰謝料請求書が届いた!警察に相談に行くと内容が酷過ぎて警察官も腹筋崩壊www(うp画像あり)

ワイ「歯痛くないけど…歯石取りに行くかぁ…!」歯医者さん「あはぁ…これはぁ…」→ トンデモナイ事実が発覚した・・・

【緊急速報】女から大事な話があるとLINE→ ガチでとんでもない展開にwwwww

【制裁】3年前の今日、プロポーズした時間と同じ時間。俺「愛してる」嫁「フン」→踏ん切りつきました。明日には一斉に弁護士からの手紙が各所に届く予定です。

1001: 2020/01/01 00:00:00 ID:
【死亡なう】看護学生の女性 自撮で死亡へ (※画像あり※) 
【朗報】クレジットカードで4万円の支払いが3千円になる裏技が発見されるwww
【悲報】ダウン症の白人が日本人そっくりと話題にwwwwwww(画像あり)
【悲劇】嫁「余命半年だから好きなことしたい」俺「OK」→ とんでもないことに
【愕然】ダウン症の子供を持つ母親がとんでもない写真を投稿 → 結果…
【愕然】最近の女子高生の身体に衝撃事実wwwww(画像あり)
【衝撃的】親戚9才♀「お兄ちゃんの彼女になりたい~///」→ 5年後www
【驚愕】殺人や事故死の葬式がとんでもない・・・wwwwwww
【激震】木村拓哉の足のタトゥーが映る放送事故www柄がヤバすぎたwww
【衝撃的】1日に納豆3パック食ってた結果wwwマジかよwww
【愕然】入社当時の女上司『分からないコトがあったらなんでも聞いてね?』→ 2ヶ月後w