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【牛丼】すき家、牛丼値上げへ 深刻な人手不足で 並盛りは据え置き
引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1510139124/
1: 2017/11/08(水) 20:05:24.95 ID:CAP_USER9
ゼンショーホールディングスは8日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。
値上げの対象は牛丼の大盛りとサイドメニューを予定しており、並盛りは据え置く方針。外食業界では大手居酒屋チェーンなども相次ぎ値上げに動き始めており、人手不足の影響が一段と広がってきた。ゼンショーはデフレ下で値下げ競争を仕掛け、2014年には牛丼の並盛りを最安の270円まで下げた。その後の景気回復を受け、具材を20%増量するなどで15年に現在の価格に引き上げていた。
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
配信2017/11/8 15:36
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/
すき家(すきや)は、ゼンショーホールディングス傘下のすき家本部が運営する牛丼チェーン店。47都道府県・日本国内店舗数最多の店舗を展開している。店舗の看板には屋号とともに、「牛丼」と「カレー」の文字が使われており、牛丼とカレーが主力商品となっている。
中国やタイ、ブラジルなど海外出店も行われている。なお、すき屋は誤表記である。
wiki
7: 2017/11/08(水) 20:08:37.67 ID:npGy/Fth0
すき家だけは行かないからどうでもいい
数ある牛丼屋の中でもここだけ圧倒的に肉がまずい
数ある牛丼屋の中でもここだけ圧倒的に肉がまずい
279: 2017/11/08(水) 22:24:50.79 ID:fjzpauzK0
>>7
自分もすき家にはいかない。
そこしか近くに食べる店がなくてもいかない。
自分もすき家にはいかない。
そこしか近くに食べる店がなくてもいかない。
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15: 2017/11/08(水) 20:11:24.38 ID:zoc9oGUu0
オペレーションが崩壊してる時間帯に
店入るとイライラを通り越して痛ましく感じる
店入るとイライラを通り越して痛ましく感じる
22: 2017/11/08(水) 20:13:41.95 ID:In0/R4gM0
メニューが多すぎなんだよ
牛丼だけでいいじゃん
牛丼だけでいいじゃん
150: 2017/11/08(水) 21:12:40.33 ID:SS2v0PHh0
>>22
マグロとか要らないかもね
マグロとか要らないかもね
31: 2017/11/08(水) 20:16:14.64 ID:uapFjU7Q0
人手不足で値上げをします、けど並盛りと店員の時給はそのままですのでご安心を!
上がるのは並盛り以外の商品と役員の給料だけです!
ってこんな感じだろ?
上がるのは並盛り以外の商品と役員の給料だけです!
ってこんな感じだろ?
34: 2017/11/08(水) 20:17:04.11 ID:q3mpXTtH0
今の時代、牛丼を盛るマシンぐらいは作れると思うんだが。
券売機で買えば、自動でマシンから牛丼が出てきて、
店員はそれを運ぶだけとかにできないの?
券売機で買えば、自動でマシンから牛丼が出てきて、
店員はそれを運ぶだけとかにできないの?
160: 2017/11/08(水) 21:16:12.06 ID:z/Z2g9SQ0
>>34
店員もいらんやんw
店員もいらんやんw
42: 2017/11/08(水) 20:19:02.59 ID:IkwWTJ6g0
深夜は深夜料金で1.25倍の価格にしたら良いじゃん
てか券売機入れないと防犯以前に衛生面が心配
てか券売機入れないと防犯以前に衛生面が心配
62: 2017/11/08(水) 20:29:50.94 ID:sJg/cKyi0
近くのすき家、機械メンテナンスとか貼り出して
最近たまに0時前に店閉めてる。潔く時間短縮すればいいのに
最近たまに0時前に店閉めてる。潔く時間短縮すればいいのに
66: 2017/11/08(水) 20:31:04.51 ID:8jnzdCSU0
むしろ並値上げで
特盛とか据え置けよ
客単価あがるだろ
特盛とか据え置けよ
客単価あがるだろ
72: 2017/11/08(水) 20:35:28.17 ID:wuscNYxZ0
人手不足なら券売機導入しろよ
ワンオペで忙しそうにしてる時に、レジ行くのに気を使うんだよ
ワンオペで忙しそうにしてる時に、レジ行くのに気を使うんだよ
88: 2017/11/08(水) 20:45:29.90 ID:T044Lji6O
賃金低い重労働なら辞めるだろ
勤務してたスーパーも
給与2割カットしときながら
社長は高級車何台も購入
マンション最上階全部買い
名ばかり親族役員に高給
そりゃみんな辞めてくて
勤務してたスーパーも
給与2割カットしときながら
社長は高級車何台も購入
マンション最上階全部買い
名ばかり親族役員に高給
そりゃみんな辞めてくて
90: 2017/11/08(水) 20:46:40.70 ID:hHPOje760
小売や飲食店は立地で集客がほぼ決まるので売上をあげるためには際限なき出店しなけりゃならないのよね
店舗数拡大を売りにしてるのは破滅の道でしかないけどね
店舗数拡大を売りにしてるのは破滅の道でしかないけどね
91: 2017/11/08(水) 20:47:43.91 ID:gMXmQexY0
人手不足でなぜ人件費が高騰するのか
121: 2017/11/08(水) 20:59:59.46 ID:F5sAWthz0
すき家は最近頑張ってるよ
ただ松屋のチゲ鍋が出たからこれから苦戦する
ただ松屋のチゲ鍋が出たからこれから苦戦する
124: 2017/11/08(水) 21:02:01.56 ID:qgfwkkjs0
ぶっちゃけ駅前にいらねーと思う
店舗ガッツリ減らしてテイクアウト専門で11~20時までとかの弁当屋の方にした方が儲け出そう
店舗ガッツリ減らしてテイクアウト専門で11~20時までとかの弁当屋の方にした方が儲け出そう
127: 2017/11/08(水) 21:02:54.89 ID:vdIRAHl+0
本音は並盛を値上げしたいんだろうけどそれやると客が激減するのを恐れてるんだろうな
142: 2017/11/08(水) 21:09:47.46 ID:O85V2Dpl0
今までは客を第一に求める値段で提供していた
これからは従業員を第一に給料支払える値段で出す
それだけのこと
社会全体でこの流れが正義だと決めているので
文句いう奴らが社会から弾き出されるだけ
これからは従業員を第一に給料支払える値段で出す
それだけのこと
社会全体でこの流れが正義だと決めているので
文句いう奴らが社会から弾き出されるだけ
148: 2017/11/08(水) 21:11:49.61 ID:lZMxXFmY0
>>142
良い傾向だと思う。
「人手不足です!」と言っておいて時給950円でバイトやパート募集している
ところとかあるからなw
本当に人手不足ならトヨタの期間工くらいカネ出してやれとw
良い傾向だと思う。
「人手不足です!」と言っておいて時給950円でバイトやパート募集している
ところとかあるからなw
本当に人手不足ならトヨタの期間工くらいカネ出してやれとw
177: 2017/11/08(水) 21:29:47.76 ID:NsonJnSO0
深刻な人手不足って
自業自得だろ
いまだに残ってる連中こそ意味不明だよ
自業自得だろ
いまだに残ってる連中こそ意味不明だよ
192: 2017/11/08(水) 21:39:54.70 ID:Vsec3dnR0
コンビニも害食も深夜営業帯に来る馬鹿は賃金と同じく1.25倍しとけ
誰も文句ねーし
深夜営業自体いらんわ
誰も文句ねーし
深夜営業自体いらんわ
211: 2017/11/08(水) 21:52:28.22 ID:ObxaXWng0
メニュー絞れば牛丼屋ぐらい
無人でできそうだけどな
客席側の衛生管理が難しいかな
変な汚ねぇ客も多いから
無人でできそうだけどな
客席側の衛生管理が難しいかな
変な汚ねぇ客も多いから
240: 2017/11/08(水) 22:04:26.03 ID:huHctvgN0
値上げしてダメになるようならその程度の店って時代に突入しとるよ
吉野家はダメな牛丼業界の中でなんとか客単価上げつつ客数とのバランス取ろうとしてる方
ゼンショーはまったくダメ
吉野家はダメな牛丼業界の中でなんとか客単価上げつつ客数とのバランス取ろうとしてる方
ゼンショーはまったくダメ
241: 2017/11/08(水) 22:04:28.60 ID:dIslycGf0
商品の値上げ。
従業員の給与アップ。
そるが出来ない企業はさっさと退場すべきかもね。
感情で流されること無く。社会のために。
従業員の給与アップ。
そるが出来ない企業はさっさと退場すべきかもね。
感情で流されること無く。社会のために。
244: 2017/11/08(水) 22:06:04.09 ID:19sO45kH0
なんか人手不足で従業員が悪いみたいな言い方してるのが嫌
257: 2017/11/08(水) 22:13:16.82 ID:9gUq5zbI0
すき家に面接に行ったが落とされたぞ
人手不足なんて嘘だろ
人手不足なんて嘘だろ
265: 2017/11/08(水) 22:16:28.64 ID:/c0Yqr6c0
>>257
1人にするのが不安なやつは無理だよ
1人にするのが不安なやつは無理だよ
298: 2017/11/08(水) 22:41:39.36 ID:9poD/BJv0
メニュー減らせばいいんじゃね?
カレーだの豚だのネギトロだの豚汁だのやめればいいよ。
浅漬け朝食、納豆朝食、牛丼並だけでいいよ。
牛丼たくさん食べたきゃ二個頼むようにする。
カレーだの豚だのネギトロだの豚汁だのやめればいいよ。
浅漬け朝食、納豆朝食、牛丼並だけでいいよ。
牛丼たくさん食べたきゃ二個頼むようにする。
301: 2017/11/08(水) 22:42:49.71 ID:Dxy7bw4K0
今まで安すぎた
143: 2017/11/08(水) 21:10:19.69 ID:lZMxXFmY0
まぁ人件費に値上げ分使ってくれるならいいのでは
バイト大変そうだしさ
バイト大変そうだしさ
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:32
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:33
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:35
返信
年1くらいかな
そこまで不味いとは思わないというか
まぁ牛丼だしって感じ
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:42
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:45
返信
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:47
返信
どうしても食わなきゃならん時は記録残してる
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:49
返信
タダで働いてくれる奴隷がいませんって
日本が大好きの外国人も来てくれませんって
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:49
返信
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:49
返信
あそこの食器汚いし、本当に洗ってるのかな?
器から卵みたいな変な匂いがしたから二度と行かない
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:49
返信
11:
🔴熊本県🔴熊本市
2017年11月09日 20:50
返信
🔴牛丼の吉野家
🔴深夜アルバイト
🔴ベトナム人だらけ。
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:54
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:58
返信
外人だらけで還元する気なんてないぞ
まあ引きこもりが机上演習で書いてるのがバレバレだわな
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:59
返信
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 20:59
返信
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 21:04
返信
スーパーの冷凍のすき家の牛丼の具は何故か普通に食える味
17:
ほえほえ
2017年11月09日 21:11
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 21:12
返信
向こうは高級車にマンションなんてレベルや無いで
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 21:12
返信
どこの国とは言わないけど
20:
2017年11月09日 21:21
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 21:40
返信
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 21:44
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:00
返信
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:07
返信
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:27
返信
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:34
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:38
返信
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月09日 22:46
返信
昔つるんでた奴が好きだったから時々付き合いで行ってたけど二度と行かんわ
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 00:03
返信
わざわざとん汁おしんこセットと単品で卵って注文するのが面倒だわ
3点セットで注文すると分けて注文するより50円高くなる
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 00:54
返信
その結果、商品の値上げをせざるを得なくなったという話。
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 01:01
返信
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 01:06
返信
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 02:00
返信
日本人のほうが少ない
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 06:20
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 09:38
返信
すき家はジャンキーな物食べたい時に三種のチーズ牛丼メガ盛りとか食べる
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 12:14
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 12:15
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 19:53
返信
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月10日 22:15
返信
実際リストラってそういう目的でするものだし。
時給上げても人入れるより安いはずなんだが・・。
もしや無理させてたのに給料据え置きで反発されて時給上げざるを得なくなったとかそういう事?
ちょっとそれは頂けないんじゃないかすき家。
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年11月13日 05:24
返信
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年12月12日 10:48
返信