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【悲報】川越シェフ、半ニートの極貧生活

引用元: http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1506901854/

1: 2017/10/02(月) 08:50:54.348 ID:cPWNwv+bp
さすがに可哀想
川越達也(かわごえ たつや、1973年3月7日 - )は、日本の料理人、歌手。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。
 
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宮崎県東諸県郡国富町出身。血液型O型。宮崎県立本庄高等学校出身

大阪あべの辻調理師専門学校ではフランス料理を専攻する。卒業後、大阪・北新地のフランス料理店で働くが、バブル崩壊の影響で勤めて2年程で閉店することになり、その店主の紹介で神戸の料理店へ転職。

そこで阪神・淡路大震災に遭い、店と住居が被災したことで1か月後上京し、東京のウィークリーマンションに住み喫茶店・飲食店でアルバイト経験を重ねた。飲食店経験としては、大阪でお好み焼き店をやっていた時期があったり、日本料理店などで修行を重ねていた

2000年に独立し創作イタリアン「ティアラ・K・リストランテ」を開店。開店当初は予約や客が入らず、店を維持するために営業終了後に深夜のアルバイトを行ったり、近所のパチンコ店に通ったり、借金が膨れ上がった時期もあった。

2006年、「TATSUYA KAWAGOE」に改称し代官山へ移転、オーナーシェフを務める。同店は2か月先まで予約が一杯である。

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同店は川越によって時期は明らかにされていないが無期限休業する方針が示されており、理由として「40代に向け自分をもっと成長させたい」との説明が行われている。
ソロモン流放映後、本人のブログで「僕が伝えたい事はゼロでした。勘違いしないでくださいね。僕、店は辞めませんよ。」と閉店は否定している。

料理人としての活動の他、フードコーディネーター、料理講師としても活動している。

指輪や腕時計をしたまま料理をすると、指輪や腕時計に付着したゴミやホコリ等が料理に混入する恐れがあるため、料理中は指輪や腕時計を外すのは料理人として当然のことなのだが、川越は料理中も腕時計をはめている。

私生活では、24歳でソムリエの女性と結婚し、3年後に離婚。30代前半頃に一般家庭の女性と再婚するも、すれ違いを理由に離婚。ブレイク後にも女性との交際に関する報道が複数出たが、いずれも否定している

初婚のお相手と噂されるソムリエの松原その子さん

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2016年11月21日、自身のブログに於いてかねてより交際していた一般女性と本年に入ってから入籍(再々婚)し、第一子となる女児が誕生したことを明らかにした
 
wik

3: 2017/10/02(月) 08:51:17.445 ID:f3vDyMTB0
高い水売れなくなったの

5: 2017/10/02(月) 08:53:10.466 ID:EiAyeXAQ0
どうでも良いけど水5、600円って結構あるけどな

6: 2017/10/02(月) 08:53:18.923 ID:73jJ2aiQ0
なんで急に干されたの?

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9: 2017/10/02(月) 08:55:25.731 ID:2eftv7Rp0
いきなり干されたよな
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12: 2017/10/02(月) 08:55:54.379 ID:JnuVtf+rp
全部水が悪い

13: 2017/10/02(月) 08:56:16.119 ID:9fvzz+OBd
水って何?

20: 2017/10/02(月) 09:02:54.518 ID:sAwyAT6Gd
>>13
水下さいと言われ水を出す→会計時に800円だと発覚→食べログ?に水800円でした高杉と客からクレーム→川越シェフ「良い水使ってんだから800は妥当、それで文句いうレベルの低収入はうちの店来ないでね」とツイート→炎上

こんな流れ

42: 2017/10/02(月) 09:25:13.351 ID:fnGxYj/gK
>>20
どっちもクズ

15: 2017/10/02(月) 08:57:57.668 ID:A+2hfxPR0
ぶっちゃけこいつ料理できねー品

22: 2017/10/02(月) 09:08:01.466 ID:9fvzz+OBd
水で800円とかどんな水なんだ?
まあ、ただのぼったくりだと思うがな
てか、レストランから追放されたのか?

23: 2017/10/02(月) 09:08:24.987 ID:lY0ghJjMr
金は稼いだんだろ
人は付いてこなさそう

26: 2017/10/02(月) 09:11:24.572 ID:L5EBcsvu0
富裕層向けの商売しようとしたのが失敗したぽいね
自分に付いてる客はメディアを通した一般大衆なんだから
そこに向けてマーケットを展開するべきだったのかも

29: 2017/10/02(月) 09:12:10.440 ID:vgOMVLIl0
水の件は貧乏人からいちゃもんついただけだから同情するわ

31: 2017/10/02(月) 09:15:56.278 ID:9fvzz+OBd
水で800円ということは、コース頼むといくらになるんだ…
庶民の俺には理解できない世界だ…

32: 2017/10/02(月) 09:16:05.836 ID:FmR50e3c0
テレビに出てる以上貧乏人の反感を買いそうなことはしない方がいいのに
photo137_01

35: 2017/10/02(月) 09:19:58.350 ID:fbbeTxib0
川越はイタリアンの巨匠的な扱い受けてたけどイタリアン分野は他と比べれば素人よ
メディアがバカみたいに取り上げてそれに乗っかっただけ
キムチのコラボとかもっと頑張ってれば良かったんじゃないの?

36: 2017/10/02(月) 09:20:39.192 ID:sxCcdo6qa
嘘だよ
一時期あれだけテレビ出たりCM出たりコラボ商品出してるのに金が無いわけがない
芸能乞食は自分をみじめに見せたがる

37: 2017/10/02(月) 09:21:09.111 ID:QL4osh570
ってか川越シェフってガチで料理人だったのを今知った

45: 2017/10/02(月) 09:27:04.540 ID:3COA+fpu0
シェフ業は片手間だから問題ない

55: 2017/10/02(月) 10:02:58.698 ID:DolLeZOj0
女性のいる店だったら水で金取るよな
レストランは知らん

60: 2017/10/02(月) 10:46:49.310 ID:2hAevZW70
お願いランキングで止まってれば…

72: 2017/10/02(月) 11:27:50.987 ID:9fvzz+OBd
ググったら反転した全く同じ写真が上下に並んでいてワロタ
no title

73: 2017/10/02(月) 11:28:57.725 ID:aVmHrhEP0
>>72
しかも腹立つ顔だなww

68: 2017/10/02(月) 11:16:32.020 ID:VdPNAK2a0
実際にはあの水事件で干されたというより
元から快く思われてなかったからあれをきっかけに一気に手のひら返されたんじゃないかっていう
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27: 2017/10/02(月) 09:11:47.654 ID:Um+9bG0w0
料理できるのにニートとか甘えんな


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