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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1504923078/
1: 2017/09/09(土) 11:11:18.65 ID:KlfkTV/O00909
12: 2017/09/09(土) 11:13:55.49 ID:KkcUIJrYd0909
>>1
くずシャリってなんやねんワイは知らんぞ
くずシャリってなんやねんワイは知らんぞ
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18: 2017/09/09(土) 11:15:47.56 ID:KlfkTV/O00909
4: 2017/09/09(土) 11:11:55.14 ID:3NmrohDIa0909
美味しんぼでみた
8: 2017/09/09(土) 11:12:38.90 ID:qq6yGbff00909
>>4
真似してやってみたけどわりとうまい
真似してやってみたけどわりとうまい
9: 2017/09/09(土) 11:13:02.73 ID:KlfkTV/O00909
10: 2017/09/09(土) 11:13:23.79 ID:GqqIzBfO00909
福井はマトモやん
13: 2017/09/09(土) 11:13:56.80 ID:FSc8ROuaa0909
米沢市民ボクドン引き
サバ缶素麺はよく食うけど
サバ缶素麺はよく食うけど
23: 2017/09/09(土) 11:16:55.97 ID:KlfkTV/O00909
15: 2017/09/09(土) 11:14:07.01 ID:fipHuWAoa0909
自分の事を都道府県の代表だと思い込んでいる三流芸能人
16: 2017/09/09(土) 11:14:16.91 ID:ntk8tYfuM0909
山形すげーな
一番地味な県だと思ってたwq
一番地味な県だと思ってたwq
19: 2017/09/09(土) 11:15:48.20 ID:BxkSHXiQ00909
平安時代からあるぞ
20: 2017/09/09(土) 11:16:22.89 ID:q57rtbgvp0909
なんの順位やねん
ふざけてる順か?
ふざけてる順か?
24: 2017/09/09(土) 11:17:14.70 ID:p8+unaAJ00909
中国でみたわ
25: 2017/09/09(土) 11:17:15.24 ID:gVlO0Mba00909
山形民だけど
見たことも食ったこともないわ
見たことも食ったこともないわ

27: 2017/09/09(土) 11:18:32.22 ID:gVlO0Mba00909
素麺とシーチキンは良く食べるな
21: 2017/09/09(土) 11:16:40.64 ID:U2XBrBPZ00909
ミルクセーキって長崎のだったんだ
28: 2017/09/09(土) 11:18:34.88 ID:KlfkTV/O00909
30: 2017/09/09(土) 11:19:13.49 ID:gVlO0Mba00909
冷やしラーメンは不味いから
地元民はあまり食わない
観光客向けのメニュー
地元民はあまり食わない
観光客向けのメニュー
22: 2017/09/09(土) 11:16:55.68 ID:mBpqkqsba0909
悪ふざけやん
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 08:45
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 08:47
返信
アトは知らん
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 08:49
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 08:56
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 08:59
返信
6:
2017年09月10日 09:00
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:05
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:05
返信
以前、全国各地からの転入者からなる部署に勤務したことがあるが、皆「ケンミンshowは大げさに言ってる」と言う。
もちろん事実も含まれるが半分以上は誇張されている。一のことを百まで膨らませる。
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:09
返信
そらそうだろ。今更やわ
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:15
返信
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:22
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:30
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:36
返信
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:38
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三流以下のパッとしないヘボ一般人が偉そうに(笑)
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:43
返信
特亜人には理解できんだろうな可哀想に
>○○県民だけど
>見たことも食ったこともないわ
とか言ってる奴、無知を晒してるだけって気付けよな阿呆
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:47
返信
違うよヽ(;´Д`)ノ
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 09:57
返信
知らない事を誇ってる馬鹿って何なんだろうね
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:01
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:02
返信
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:03
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:07
返信
グルメってなんだろうな…
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:11
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:16
返信
山形なら、おしんの家族が食べていた大根飯の方が有名でないの?
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:37
返信
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:38
返信
自分とこの地元のグルメは聞いたこと無いやつが多いそうだけどねw
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:39
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:40
返信
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 10:52
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:01
返信
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:09
返信
暑い夏はやっぱりこれ。ご飯を水で洗い、粘り気をとり、しょっぱい味噌漬けや胡瓜・茄子漬けと冷たい井戸水や、わき水で食する。むかしはのこりごはんを「もったいない」の心で手ですくって食べた、なつかしい味。夏の一服の清涼剤。
きょうの料理レシピ 2011/07/25(月)
水まま
【火を使わない!夏のエコレシピ】山形県の素朴な郷土料理。青じそやみょうがなどの香りが食欲をそそります。
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:10
返信
意外にいける。夏に美味しい食べやすい
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:10
返信
水まま(みずまま)は、冷えたごはんに水をかけて食べる山形県の食文化。水まんま、水かけごはん、洗い飯、冷やし茶漬けなどとも呼ばれる。
概要 水飯(すいはん・みずめし)は平安時代の文献にも登場する料理であるが、現在は東北地方の一部にのみに見られる郷土食となっている。残り飯と保存食を用いた簡易な家庭料理として最上地方を中心に古くから伝わっており、食欲の低下する夏場の季節食として素麺や冷麦などと同様に用いられる。また単に涼味を求めるのみならず、暑さにより腐敗の兆しが見えたご飯であっても、表層を洗い流すことで臭みを取り除き、安全に食べることができる経済的かつ合理的な料理である。
作り方 冷やご飯を水で洗ってぬめりを取り、ざるに空ける。茶碗によそって冷たい水をかけ、少量の箸休めと共にいただく。箸休めのおかずには漬物、佃煮、塩鮭、梅干し、味噌など、東北特有の塩分の多い保存食が用いられる。薄切りのきゅうりや大葉などを飾ったり、氷を用いてさらに冷やせば涼味が増す。
関連項目 茶漬け 冷や汁
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:14
返信
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:15
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:16
返信
DATE:2012.08.04 BY:ガジェ通信
東北地方には、ご飯に水をかけて食べるという、驚愕の“冷やしメシ”が! 山形県の内陸地域では、“水かけご飯(水まま)”が食べられている。冷やご飯を水で洗ってぬめりを取るので、米はサラサラになる。そこに冷たい水をかけてナスやキュウリのお漬物をのせ、お茶漬け風に食べるというもの。 実は山形は夏の気温が40度を超えたこともあるほど暑い地域で、水かけごはんは食欲が落ちる時期にご飯を食べやすくしようとした先人の知恵だ。米と野菜と水が美味しい土地ならでのメニューだろう。 お米は冷たくなると“レジスタントスターチ”という難消化性でんぷんに変わる。消化されにくいでんぷんで、食物繊維と同じような作用があるため、ダイエットにも効果的なのだとか。ただし栄養バランスを考えて、野菜や魚などを一緒に食べることをお忘れなく。
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:17
返信
この都道府県にはこういう風習もあるのです、みたいにすればここまで言われんだろうに
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:20
返信
何で、”冷やし中華”が入ってないの?
余りにも、全国区になったから?
宮城県発生の冷やし中華が入ってないってどういう事よ!!
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:21
返信
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:26
返信
ナツナビ 冷やし王国山形!真夏の冷やしグルメ
伝統を大切に受け継ぎながら独自の進化を見せる山形の「冷やし文化」
猛暑が続く日本列島。
ここ数年、「冷やしパスタ」や「冷やしから揚げ」など、様々な冷やしグルメが誕生していますが、実は、こうした冷やしグルメのルーツは、意外にも「東北・山形」にあるってご存知でしたか? 最高気温、全国歴代2位!40.8度の記録を持つ酷暑の山形で、猛暑を乗り切るヒント「冷やし文化」を徹底調査! 最初に向かったのは、山形市の中心部にある冷やしグルメの王道のお店「栄屋本店」。 今では全国的に食べられている冷やしラーメンは、山形のこの店が発祥。山形県内ではほとんどのお店が、夏は冷やしラーメンを出している程なんです。 一体なぜこの冷やしラーメンが誕生したかというと、山形市は昭和8年、当時の日本の最高気温となる40.8度を記録。 6年前まで、70年以上も日本一暑い町でした。 そんな山形でこの冷やしラーメンが生まれたのはなんと昭和27年、クーラーのない時代、暑い山形でラーメン好きのお客さんの願いから生れたのが冷やしラーメンだったのです。 いては冷やしがっつりご飯「水かけご飯」。 山形では「水まんま」と言います。 山形では、家庭でも食べるという「水まんま」。 お漬物と一緒にいただくんですが、ただのご飯じゃないんです。 冷たい水で洗い、表面の粘り気をとったご飯なんです。 程よい具材をのせて、具材をかじってさらさらと食べる。 お茶づけの水バージョンといった感じ。 洗ったご飯に冷水をかけ、漬物と一緒にさらさらと流し込みます
山形は何といっても暑いんです。 その暑さで炊いたご飯がすぐいたんでしまう。 冷蔵庫がないから軽く水でぬめりをとってご飯を食べるという昔ながらの知恵。 米どころの山形の、ご飯を大切にする気持ちが今に受け継がれているんですね。
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:32
返信
水かけご飯
水かけご飯とは・・・
水かけご飯は、冷えた残りご飯をザルにいれて一度水で洗い、水を足したご飯。 家庭によっては、味噌で味付けをしたり、薄切りきゅうり、水だけではなくさらに氷を加えることもある。 山形県内陸部で暑い夏のさなかに食べられている軽食。水まま。 胡瓜やナスの漬物、塩引鮭など、塩辛いものをおかずにして食べるのが定番の食べ方。 食べ物の乏しかった時代、井戸端で洗い物をしている際に、釜などについたおこげやご飯粒を水でうろかし、お腹を空かせた子供達におやつ代わりに食べさせたのが始まりとも言われる。
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:36
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:37
返信
水かけご飯は絶対にあり得んと思ってやってみたけど本当に美味しかったよ
お米が甘くなってさらさらしてて夏ぴったり
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:50
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:53
返信
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:58
返信
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 11:59
返信
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 12:25
返信
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 12:49
返信
自分は長野で盆地がそこらに分かれてるから、隣の盆地に行くだけでも習慣が違ってたりするし。
昔、コレでやった根曲がり竹のサバ缶の味噌汁って確かに長野だけど、根曲がり竹自体は長野でも北側でほんの一部の地域でしか取れないから、東中南信にはわからないだろうし。
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 13:00
返信
食の歴史を詳しく調べてみればいい。
日本全体が現在のような豊かな食生活をおくれるようになったのは1970年代半ば以降の事
だから、昔の習慣がまたまだ残っているんだよ。
例えば、板海苔なんかは江戸時代の江戸や上方と海沿いなど一部の地域でしか食べられていなかった。量産されるのは1955年以降。
醤油なんかも、江戸で広く普及するのは1804年以降なので、東北なんかでは幕末か明治初期頃になる。
煎茶(緑茶)が日本全国で飲まれるようになったのは明治初期だったりする。
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 13:02
返信
塩水ご飯なら小学低学年の時に料理できないから食べた覚えが
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 13:11
返信
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 13:59
返信
夜は食べませんし、60代の人でも食べる習慣は殆どありません。少なくても私の地域では。
マスゴミ視聴率取るためには情報をうまく処理していい加減な情報をすぐ流しますよね。
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 14:11
返信
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 16:46
返信
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 17:52
返信
山形の郷土料理として水をかけて食べるものも残ってるんだけど、若い人だと知らない人も多いのかも
お茶漬けとお粥の中間といえばなんとなくイメージしやすいかもしれない!お新香と合わせるだけで夏の暑い日はおいしいよ!
イメージだけでなんでも叩くのは良くないよね
56:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 19:07
返信
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 19:27
返信
1位の山形県ホントなの?
これは制作側が悪いな
出演者かわいそう
58:
千葉県鎌ケ谷市社会福祉法人知的障害者施設みちる園047-444-7709まで
2017年09月10日 20:32
返信
お前ふざけるなよお前お前のせいでなあみんなが迷惑してるんだようこのブタ顔が狸に似てる
お前キモいんだよう運転手しながら大型トラックに衝突してケガしろお前のせいでなあ俺は
迷惑してたんだようこの野郎嘘を吐くし暴言も吐くはふざけるなよお前瀧本一也のいいなりになって俺のいいなりには聞かないとはおかしいだろお前おいコラお前新鎌ヶ谷駅の交差点でみちる園のバスを放置してただろうあれでお前みんな他の運転手達は凄く待ったんだぞそれと警察官にもスピード違反してね逃走もしただろう嘘もつくあんまりしつこくしないのとかも言うし前花清と一緒だよ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ辞めろ
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月10日 21:05
返信
60:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月11日 01:05
返信
多分菊川とその周辺の人くらいしか知られてないと思うけど
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月11日 06:16
返信
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月12日 10:38
返信
「〇〇県ではAをBして食べている」
ご当地タレント「そうですよ〜。すごく美味しんです」
今
タイトル「〇〇県ではAをBして食べている」
VTR「〇〇県△△地方では夏にAをBして食べる風習があり多くの人々が好んで食べている」
ご当地タレント「私はその地方の人間じゃないいんであまり食べたことなかったんですが、△△地方の友人に勧められて食べたらハマりました」
63:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月12日 14:30
返信
よく箱アイス買っているよ
美味しくて大好き