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【画像】 新食感 泡立ったスープの“泡系”ラーメンが神奈川上陸 濃厚なのにヘルシーな不思議な一杯

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1500720915/

1: 2017/07/22(土) 19:55:15.05 ID:OrVWGudG0● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典
関西で人気の“泡系”ラーメンが神奈川・七里ヶ浜に上陸!無化調・無添加で体にも優しい

京都発祥で関西エリアで流行中の"泡系"ラーメンがついに神奈川襲来! 大阪に2店舗ある「進化驀進(しんかばくしん)」の店主がスローライフを求め、一家で鎌倉移住し、神奈川・七里ヶ浜に「AWANOUTA(アワノウタ)」〈2017年4月8日オープン〉を開いた。デトックス効果が期待できるテラヘルツ水を用いた無化調スープを泡仕立てに。スープを泡立てることで口当たりが軽くなり、濃厚なのにヘルシーに感じられる不思議な一杯だ。

■ 軽やか&クリーミーな新感覚スープ
【おすすめの一杯!】
「豚泡SOBA」(850円)は、フワフワの新感覚スープが特徴。スープは濃厚だが、泡にすることで軽やか&クリーミーな味わいに。泡立てることで麺との絡みも良好になる。低温調理のレアチャーシューはしっとり柔らか。

【ラーメンデータ】〈麺〉中太 / 角 / ストレート(130g) 〈スープ〉タレ:醤油・仕上油:ネギ油・種類:豚骨
「ズッキーニや紫タマネギなど、具に使っている野菜はすべて無農薬・有機です」と話す店主の木田橋 亮さん。七里ヶ浜から徒歩10分の場所にオープンした「AWANOUTA」。店内の家具は知人によるホームメイド。

no title

http://news.livedoor.com/article/detail/13364307/

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55: 2017/07/22(土) 20:40:20.01 ID:qY1X4VSl0
>>1
1枚目、皿の淵に肉かけるなよ汚い

70: 2017/07/22(土) 21:46:39.00 ID:nIoHH6NU0
>>1
グロ

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2: 2017/07/22(土) 19:56:22.99 ID:d/QYmMc80
泡沫ラーメン

6: 2017/07/22(土) 19:58:29.07 ID:MxsL1KVIO
邪道

7: 2017/07/22(土) 19:58:36.44 ID:H2vuwMfq0
ヘルシーなのに濃厚じゃなくて、濃厚なのにヘルシーなの?

8: 2017/07/22(土) 19:58:48.94 ID:jLx3Ggk00
どう見ても下痢やん…

14: 2017/07/22(土) 20:01:58.86 ID:ZnzBpoXl0
SOBAって書くところは意識高い系の臭いが

15: 2017/07/22(土) 20:02:42.10 ID:H2vuwMfq0
>デトックス効果が期待できるテラヘルツ水

意識高い系かと思ったらオカルト系だったでござる

17: 2017/07/22(土) 20:02:56.00 ID:FU/MxLaH0
ヘルシーに感じられる、ってなんだよ
実際ヘルシーじゃねーってことじゃねーか

19: 2017/07/22(土) 20:03:31.73 ID:EJGAlFF/0
綺麗なスープを作るのが面倒なったのかな
20170604161017

20: 2017/07/22(土) 20:04:45.00 ID:QbCAgnyy0
ラーメン屋行く層が無農薬有機野菜だやったぜってなるのかね

24: 2017/07/22(土) 20:06:25.63 ID:NVeuMBKo0
大阪人はこんなん食ってるんか
そりゃ下品やな

25: 2017/07/22(土) 20:07:06.11 ID:KrGsFqru0
ヘルシーなんじゃなくて
ヘルシーに感じられるだけなのかよ

28: 2017/07/22(土) 20:08:18.74 ID:dMl3cEQ80
意識混濁系

29: 2017/07/22(土) 20:08:42.72 ID:4rNSmagU0
これはなかなか美味そうだな

30: 2017/07/22(土) 20:08:43.75 ID:PkhcHFaB0
京都発祥なのに大阪に2店舗なのか

33: 2017/07/22(土) 20:10:21.75 ID:Wf/Kvjrh0
何を目的に食べに行ったら良いかわからん盛り付けやな…
ラーメン食べたいのにパスタ出されてるような見た目というか

38: 2017/07/22(土) 20:15:53.88 ID:HcijMe3E0
テラヘルツ水てウケ狙いでしょ

43: 2017/07/22(土) 20:19:03.17 ID:idYtE8750
まずそう

48: 2017/07/22(土) 20:27:17.82 ID:NWp7HaU+0
これはいいね。がんがれ
20170604161018

50: 2017/07/22(土) 20:32:27.38 ID:WawSL/7v0
拗らせ系ラーメン?

62: 2017/07/22(土) 21:01:37.56 ID:o4Cbr94i0
糖尿系ラーメンだな

72: 2017/07/22(土) 21:51:40.17 ID:Zm0a4gBI0
腹下しそうなデザインだな

74: 2017/07/22(土) 21:52:33.67 ID:0p8LD+nL0
こう言うのいらないから・・・
食える味かも知れないけど絶対旨くは無い
断言する

82: 2017/07/22(土) 22:28:05.77 ID:MpLE3vZ10
七里ヶ浜ってとこがまたね
まあ俺らには縁がないよ
636122_615

84: 2017/07/22(土) 22:34:05.37 ID:UAO+AqbD0
従業員のツバ入っててもバレないな

44: 2017/07/22(土) 20:19:40.45 ID:psbMHlyo0
意識高そう


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