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【かっぱ寿司】食べ放題実験結果発表 通常の3倍4倍客が来店 1日最多利用人数は5415人 延べ11万5765人 今後の実施も検討
引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1500400470/
1: 2017/07/19(水) 02:54:30.26 ID:CAP_USER9
カッパ・クリエイトは7月18日、かっぱ寿司で6月13日~7月14日の平日14時~17時限定で21店を対象に実施した「食べ放題」の実験結果を発表した。
<食べ放題>
開催初日の利用人数は3999人で、1日最多の利用人数は5415人、延べ利用人数は11万5765人だった。時間帯比較では、通常営業時の3~4倍程度のお客が来店した。当初は店舗のアイドルタイムの集客策の一環として捉えていたが、SNSなどで食べ放題が拡散されたこともあり予想を上回る大きな反響があったという。初日はオペレーションも追いつかずお客にも迷惑をかけたが、2日目以降は社内でも改善点を洗い出し、徐々に行列するお客にもスムーズに利用できるようになったという。
<食べ放題実施店舗>
当初は20店で実施していたが、実験途中から宮城県の「仙台中野栄店」を追加し、最終的には21店での実施となった。80種以上の商品を対象とした70分間の食べ放題(ドリンクバー付)を実施した。料金は、男性税別1580円、女性1380円、小学生780円、65歳以上980円、小学生未満無料で、延長料金10分500円とした。別途、ビール・ハイボール・レモンサワーのアルコール飲み放題680円を追加できた。今後の実施については、今回の結果を考慮し、前向きに検討するという。
https://ryutsuu.biz/strategy/j071821.html
<食べ放題>
開催初日の利用人数は3999人で、1日最多の利用人数は5415人、延べ利用人数は11万5765人だった。時間帯比較では、通常営業時の3~4倍程度のお客が来店した。当初は店舗のアイドルタイムの集客策の一環として捉えていたが、SNSなどで食べ放題が拡散されたこともあり予想を上回る大きな反響があったという。初日はオペレーションも追いつかずお客にも迷惑をかけたが、2日目以降は社内でも改善点を洗い出し、徐々に行列するお客にもスムーズに利用できるようになったという。
<食べ放題実施店舗>
当初は20店で実施していたが、実験途中から宮城県の「仙台中野栄店」を追加し、最終的には21店での実施となった。80種以上の商品を対象とした70分間の食べ放題(ドリンクバー付)を実施した。料金は、男性税別1580円、女性1380円、小学生780円、65歳以上980円、小学生未満無料で、延長料金10分500円とした。別途、ビール・ハイボール・レモンサワーのアルコール飲み放題680円を追加できた。今後の実施については、今回の結果を考慮し、前向きに検討するという。
https://ryutsuu.biz/strategy/j071821.html
かっぱ寿司(かっぱずし)は、回転寿司業界の大手企業である。運営はカッパ・クリエイト株式会社。本社は横浜市西区にある。以前は長野県や埼玉県さいたま市に本社があった。
かっぱ寿司の名前の由来は1979年に創業者の徳山淳和が長野市で第一号店を開業した際、コンベアの回転では他の店と同じだと考え、水流で回していた事による。その浮かぶ様が河童のお皿に見えたことから名付けられた。また当初は(水流を使用するため)薄いプラスチックの小皿ではなく寿司桶を回していた
日本で初めて100円寿司やタッチパネル式の注文方式を採用したチェーンでもある
2016年には、ロゴを一新。かっぱのキャラクターを止めたことでも話題に
wiki
125: 2017/07/19(水) 04:47:26.93 ID:jlqmRtNV0
>>1
で?
何人のカッパ達が犠牲になったんだ?
で?
何人のカッパ達が犠牲になったんだ?
4: 2017/07/19(水) 02:58:40.40 ID:TIXbaQVv0
客来ない時間帯に客席埋めるってすごいよね
儲かったのかどうかが気になる
儲かったのかどうかが気になる
23: 2017/07/19(水) 03:11:15.67 ID:GqWR1olR0
食べ放題でいけるくらいってことだね
知ってた
知ってた
27: 2017/07/19(水) 03:13:30.07 ID:KaMrVjbj0
食べ放題って食が細い人には何もいいことない
9: 2017/07/19(水) 03:01:17.47 ID:t2Axeqiz0
東京でもやって欲しい
カッパ寿司行ったことないわ
カッパ寿司行ったことないわ
36: 2017/07/19(水) 03:18:25.82 ID:TntOeImb0
そもそもかっぱ寿司で1580円分も食うことってないと思う、っていうか
むしろ拷問に近いと思うんだが
むしろ拷問に近いと思うんだが
37: 2017/07/19(水) 03:18:43.11 ID:Fcc90MDk0
食べ放題で吐きそうな顔して食ってる奴ってなんなの
そんな辛くなるまで食って元取りたいのか
そんな辛くなるまで食って元取りたいのか
38: 2017/07/19(水) 03:20:13.41 ID:GqWR1olR0
なんでかっぱ寿司なんだよ
かっぱ巻きを連想して貧乏臭いだろうが
かっぱ巻きを連想して貧乏臭いだろうが
40: 2017/07/19(水) 03:20:49.46 ID:NpF0dbQC0
いかに損得勘定できないバカが多いかということだわ
68: 2017/07/19(水) 03:46:23.69 ID:4w8LooxD0
ネタだけ食ってシャリ残すと罰金とかいわれて行くの止めたわ
72: 2017/07/19(水) 03:49:06.40 ID:eaZYe7n10
過労死するカッパが続出するのか
その前にリストラ済だったか
その前にリストラ済だったか
90: 2017/07/19(水) 04:13:09.68 ID:Typ9l6reO
せっかくのアイドルタイムに集客するのか
ブラックだな
ブラックだな
94: 2017/07/19(水) 04:16:04.23 ID:maqk+yra0
こういうのって悪影響しかないからね
安かろう不味かろうのイメージがますます固定化し
父さんまっしぐら
安かろう不味かろうのイメージがますます固定化し
父さんまっしぐら
103: 2017/07/19(水) 04:23:02.24 ID:w+s0cyR/0
>>94
悪いイメージが実態より先行してるって判断だったんだろ
他の100円寿司と全然味変わらんのに
飲み放題の金額見る限り明らかに20~30代狙いだろう
ジジババや子連れは既に来てるし
悪いイメージが実態より先行してるって判断だったんだろ
他の100円寿司と全然味変わらんのに
飲み放題の金額見る限り明らかに20~30代狙いだろう
ジジババや子連れは既に来てるし
97: 2017/07/19(水) 04:19:08.52 ID:maqk+yra0
回転寿司屋は寿司っぽいものをだすとこだから
104: 2017/07/19(水) 04:23:46.66 ID:tjCWV2qj0
利益率は改善したのだろうか
117: 2017/07/19(水) 04:38:07.15 ID:yAnXXeNN0
食い放題の回転寿司w
聞いただけで下品で貧しく恥ずかしい感
食べ終わったあとの胃もたれと後悔が
聞いただけで下品で貧しく恥ずかしい感
食べ終わったあとの胃もたれと後悔が
132: 2017/07/19(水) 04:52:27.63 ID:PVtsIJBW0
余裕で50皿位は食えるから食い放題行ってみたかった
139: 2017/07/19(水) 05:16:11.91 ID:n98ohHHD0
このネタでこの料金なら、大量に喰うつもりのない奴は
鮮魚がちゃんとしてるスーパーの寿司買った方がマシだな
鮮魚がちゃんとしてるスーパーの寿司買った方がマシだな
151: 2017/07/19(水) 05:56:27.77 ID:Sfm7eYAH0
俺の家の近所でもやらないかな?
173: 2017/07/19(水) 06:41:59.18 ID:havV0qAg0
平日の日中に行けるニートモドキがこんなにいるってのにびっくり
177: 2017/07/19(水) 06:49:21.61 ID:eYeo/qmZ0
食べ放題の時間帯以外がガラガラってオチやろ
178: 2017/07/19(水) 06:50:57.32 ID:l2ih+Py40
客が増えれば廃棄率は減るからなあ
捨ててたものを食わせただけで高く取れるのは良いな
捨ててたものを食わせただけで高く取れるのは良いな
184: 2017/07/19(水) 06:57:05.10 ID:duC8KbHH0
>>178
客がタイミングよくそれを食ってくれるとは限らない。
前日の傾向から仕入れたのに今日の客はこれを食わないってのは、多く仕入れるほどあるかも。
客がタイミングよくそれを食ってくれるとは限らない。
前日の傾向から仕入れたのに今日の客はこれを食わないってのは、多く仕入れるほどあるかも。
186: 2017/07/19(水) 06:59:24.42 ID:l2ih+Py40
回転寿司は半セルフサービスだから客が多いほど
オペレーション効率は上がるしな
食い放題業態やらなかったのが不思議とも言えるな
オペレーション効率は上がるしな
食い放題業態やらなかったのが不思議とも言えるな
194: 2017/07/19(水) 07:13:34.68 ID:l2ih+Py40
他チェーンとの競争で劣勢だし改善させるのは難しいから
黙って潰れるより食い放題業態に変えたほうが良いかもな
黙って潰れるより食い放題業態に変えたほうが良いかもな
201: 2017/07/19(水) 07:27:26.79 ID:KZX2gSue0
1500円も出せば普通の店で美味いもの食ってお腹いっぱいにできるのにな
何でわざわざかっぱ寿司で胃袋いっぱいにする必要がある?
何でわざわざかっぱ寿司で胃袋いっぱいにする必要がある?
204: 2017/07/19(水) 07:30:57.93 ID:qERyZlW8O
>>201
体育会系の大学生辺りが「寿司食いたい」となった時かなw?
普通の人なら1600円あればスシローでそこそこ高い皿まぜても満腹になりそう
体育会系の大学生辺りが「寿司食いたい」となった時かなw?
普通の人なら1600円あればスシローでそこそこ高い皿まぜても満腹になりそう
224: 2017/07/19(水) 07:48:04.67 ID:N2s+7/IP0
集客効果はわかったけど、収益はどうなったの?
280: 2017/07/19(水) 10:18:16.56 ID:QU2n/OxM0
何度見ても1580円にお得感が微塵もない・・・・・
15皿とか食えねー
15皿とか食えねー
78: 2017/07/19(水) 04:01:13.46 ID:PQOpc6mh0
色々手を変え品を変えやってたけど、凄い広告効果だったね
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:34
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:37
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:42
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:42
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:44
返信
ウチの近くにはないから行けないが
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:44
返信
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:44
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:45
返信
サイトに出てるから具の特亜産は調べれば回避できるが
ほとんどに使われるワサビは避けようがないぞ
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:48
返信
こんな奴らに限って近くの店でやってたら我先と駆け込むんだろうな
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:49
返信
ワサビ以外もたくさんあるよ
お前は知らないのかw
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:49
返信
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:49
返信
どのネタもほとんどパサパサ
ねぎとろ軍艦もいかにもチューブから絞り出した
歯磨き粉レベル
同じ回転、価格帯でももっとうまい店はある
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:51
返信
1500円の食べ放題はノーサンキュー
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:52
返信
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:54
返信
びっくりしてるw
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:56
返信
1500円出すなら焼肉ランチかな
17:
2017年07月19日 22:57
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 22:58
返信
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:04
返信
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:07
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:21
返信
16皿以上食べる人で好きなネタが選べる中にあるならいいけど、ないから俺には損だ。
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:24
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:32
返信
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:33
返信
でも他の競合店がガラガラの時間に行列ができるって凄いな
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:37
返信
食べ放題だからもっともっともっと食べてねwww
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:48
返信
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月19日 23:54
返信
薄利多売の業種なのに提供時間の早さが活かされない手段だが、かっぱ寿司は空席率ひどいからなぁ
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 00:17
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 00:26
返信
内弁慶のカスがコメントしまくりwww
体育会系とか小中学生がいる家庭なら結構助かるだろ?
ガキでも30皿ぐらいは軽いだろうし
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 00:57
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 01:09
返信
こんなので腹一杯にするくらいなら〜と言ってる人は
よほどの上流階級か母親の苦労を微塵もわからず育った大きな子供かな
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 01:11
返信
軽く30皿食うガキが普通ならこんな値付けしねーよアホ
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 01:48
返信
回転寿司なんて行く気しないわな
1度だけ無理やり連れて行かれたが人生の汚点だわ
お前も勿論行ってないよな?www
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 01:54
返信
俺はなまものが食べれないから汁物、茶碗蒸し、おつまみ盛り、海老、玉子、カッパ巻きとかだけどかなり食べたよ。
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 02:31
返信
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 08:16
返信
30皿は無理だと思うけど、何にでも、クレーマーのような中身のない叩きコメントやレスをする人が多いことは共感する
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 10:26
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 11:58
返信
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月20日 12:05
返信
シャリ残して罰金って当たり前だろうがっ!?
何で、寿司屋に行ってシャリ残すかなっ!
シャリとネタで寿司なのに、なぜっ???
それなら、最初から家で刺身でも食ってればいいっ!www
40:
あ
2017年07月20日 14:35
返信
月1回ペースで行くわ
飲み屋で2千円使うよりコスパいいだろ
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月21日 15:53
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年07月24日 05:15
返信