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【兵庫】映画館のフライドポテトでアレルギー、入院…成分表に小麦表示せず 姫路市

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1494727139/

1: 2017/05/14(日) 10:58:59.48 ID:CAP_USER9
兵庫県姫路市駅前町の映画館「アースシネマズ姫路」で6日、売店で購入したフライドポテトを食べた加古川市内の男児(5)が重度のアレルギー反応「アナフィラキシーショック」を起こしていたことが12日、わかった。

男児は姫路市内の病院に入院したが、既に回復しているという。

同館などによると、6日午後2時過ぎ、母子らが同館を訪れ、フライドポテトを購入。映画観賞中、ポテトを食べた男児がせき込み、一時、意識がもうろうとするなどしたため、母親が携帯した注射薬を打ち、救急車で病院に運ばれた。男児には小麦に対するアレルギーがあり、母親はフライドポテトを注文前、成分表を見て小麦などが書かれていないことを確認。ポテトは昨年末、小麦を含むものに変わっていたが、成分表が更新されず、小麦が未記入のままだったという。

母親の連絡で同館がポテトの成分を確認し、9日、母子方を訪れ、謝罪した。
母親は取材に対し、「注射器を持っていなかったら命を落としていたかも知れない。成分表に間違いがあっては、外出先で何も食べさせられない」と話した。

同館の担当者は「大変申し訳なかった。誠心誠意対応したい」としている。

以下ソース:YOMIURI ONLINE 2017年05月13日 08時17分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170512-OYT1T50148.html
アレルギー(独: Allergie)とは、免疫反応が特定の抗原に対して過剰に起こることをいう。免疫反応は、外来の異物(抗原)を排除するために働く、生体にとって不可欠な生理機能である。語源はギリシア語の allos(変わる)と ergon(力、反応)を組み合わせた造語で、疫を免れるはずの免疫反応が有害な反応に変わるという意味である。

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アレルギーが起こる原因は解明されていないが、生活環境のほか、抗原に対する過剰な曝露、遺伝などが原因ではないかと考えられている。なお、アレルギーを引き起こす環境由来抗原を特にアレルゲンと呼ぶ。花粉、米、小麦、酵母、ゼラチンなど、実に様々なものがアレルゲンとなる。最近では先進国で患者が急増しており、日本における診療科目・標榜科のひとつとしてアレルギーを専門とするアレルギー科がある。

環境が清潔すぎると、アレルギー疾患が増えるという衛生仮説は非常に話題となっていたが、それを裏付けるように2004年にドイツを中心とする医科学チームの研究により乳幼児期におけるエンドトキシンの曝露量が、以後の花粉症やぜんそくの発症に密接に関係していることが明らかにされた。これは、乳幼児期の環境が清潔すぎると、アレルギー疾患の罹患率が高くなるという衛生仮説を裏付ける重要な報告である

wiki
アナフィラキシーショックはI型アレルギー反応の一つである。外来抗原に対する過剰な免疫応答が原因で、好塩基球表面のIgEがアレルゲンと結合して血小板凝固因子が全身に放出され、毛細血管拡張を引き起こすためにショックに陥る。

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ハチ毒(Bee venom)・食物・薬物等が原因となることが多い。アナフィラキシーの症状としては全身性の蕁麻疹と以下のABCD(喉頭浮腫、喘鳴、ショック、下痢、腹痛)のうちどれかがある。なお、アナフィラキシーショックは二峰性の経過をとるものがしばしばみられるので、院内で経過観察(約8時間、重症例では24時間)をしなければならない。アナフィラキシーはIgEを介して肥満細胞が脱顆粒して起こるが、IgEを介さず肥満細胞が脱顆粒を起こすアナフィラキトイド(類アナフィラキシー反応)と呼ばれる反応もある。類アナフィラキシー反応として造影剤アレルギーなどが有名である。その他、ラテックスアレルギー・口腔アレルギー症候群・食物依存性運動誘発性アナフィラキシーなど、特異的なアレルギーがあり、アナフィラキシーショックを起こす場合がある。

治療としてはアドレナリンの筋肉注射(商品名:エピペン)が有効である。アドレナリン(ボスミン0.3mg)筋注(皮下注では血管が収縮するので作用が遅くなる)はβ2作用で肥満細胞の脱顆粒を抑制する働きがある。アドレナリンは10分ほどで効果が出るはずなので、反応がなければ2回か3回繰り返すことが必要な場合もある。また、高血圧でβブロッカー(まれにαブロッカーやACE阻害薬でも)を服用している患者ではアドレナリンが効かないことがあるので、この場合はグルカゴン1mgから5mgが効果があり、使用される(交感神経を介さず、cAMPを増やすことで効果が出る)。ステロイドや抗ヒスタミン薬は4時間くらい効果がでるのにかかるので救急では使えずに注意が必要であるが、遷延性や二峰性の後半の反応を予防するためにステロイドを用いることはある。また、鯖を食べた場合にアナフィラキシーのような症状を示す場合もあるが、鯖の場合はヒスタミンを含んでおり肥満細胞を介するものではないので、抗ヒスタミン薬やステロイドで充分である。

wiki

48: 2017/05/14(日) 11:26:41.10 ID:qWBCoZ+j0
まぁ>>1のようなケースで店側の責任を大幅に認めて
賠償義務とか発生させるようなケースができでもしたら

197: 2017/05/14(日) 12:07:55.79 ID:MStupMQf0
>>1
そんなややこしい病気もってるなら、食い物を家から持参せえよと思うが。
映画館って持ち込み禁止なのか? 飲食店が禁止なのはわかるが

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212: 2017/05/14(日) 12:14:21.36 ID:CNWVMeNS0
>>197
全部禁止だよ
アレルギー持ちは自己申告で可ってしたら俺なんちゃらアレルギーなんスよーっつって持ち込みが続発する

12: 2017/05/14(日) 11:09:22.31 ID:7RdbllWN0
映画館って基本持ち込み不可だからこういうのはちゃんといないといかんわな

23: 2017/05/14(日) 11:17:04.09 ID:quOQBtOg0
注射器携帯するほどの重篤なアレルギー持ちと知りつつジャンク食わせるってさ
当たり屋じゃなければ児童虐待?

26: 2017/05/14(日) 11:18:30.08 ID:ZnE6KEnJ0
>>23
アレルギーもってるから、と表示を確認して店員に確認して安全だと思ったものを食わせるのが「児童虐待」なら
日本中・世界中に児童虐待が溢れてるなw

56: 2017/05/14(日) 11:28:52.88 ID:uG904HcK0
>>23
私もそう思う
小麦なんて外食の揚げ物には絶対混ざる
自分で家でポテト皮むいていい油をそれのためだけに使って揚げてやればいいだけの話なのに
何故にわざわざ映画館でジャンクフードを買い与えるのか
映画なんて食べ物なくても観れるだろうが

24: 2017/05/14(日) 11:17:53.97 ID:J9+dH48K0
表示間違えた側が100%悪いだろ

31: 2017/05/14(日) 11:20:21.21 ID:erK6Eulb0
>>24
それにしては食品についての罰則が緩すぎる
偽装で消費者騙しても殆ど何の刑も課せられないのはおかしいわ

77: 2017/05/14(日) 11:34:04.17 ID:v+SOfW9L0
>>24
生死に関わる事だったらもうちょっと慎重になってもいいと思う。

55: 2017/05/14(日) 11:28:48.44 ID:mioW1OOc0
前スレからはい
no title

これがアースシネマズの食品成分表示だってさ
これが間違ってたと

210: 2017/05/14(日) 12:13:55.30 ID:YhLdxHXZ0
>>55
このレベルの成分表作っといて母親が悪いはやっぱ納得いかん

232: 2017/05/14(日) 12:20:02.71 ID:eRG021VS0
>>55
ただの印刷物だよね
店員だって聞かれりゃ読み上げるだけで自分でいちから作る店とは違うよね
小銭でポテト買って子どもの命賭けるのチャレンジャーすぎ
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317: 2017/05/14(日) 12:45:29.84 ID:+UuN2TPZ0
>>55
ここまでちゃんと書いてある成分表に裏切られるときついだろ
こんなうっかりミスで極論言い始めたら何も食べれネーよ
運が悪かったね

103: 2017/05/14(日) 11:39:37.22 ID:1Qb5O2zO0
嘘の表示が悪い

だって正しく書いてあれば
何も起こらないんだもーん

104: 2017/05/14(日) 11:39:43.30 ID:AI/yxipa0
母親だって我が子に外食ぐらいさせたいだろ
含まれていなかったけど微量混ざってショックを起こしたなら
母親もこんなに怒らないと思うぞ
1000‰映画館が悪いよ

128: 2017/05/14(日) 11:45:04.68 ID:2qYQGgIJ0
めんどくせーな
母親なら自分で作ったもんだけもたせろよ

136: 2017/05/14(日) 11:49:00.57 ID:js9FQ0GL0
ポテトに入ってなくてもドーナツとか他の小麦粉使ったもの一緒の油で揚げたりしてそうだし
そもそもファスト系なんて油が古そうだしアレルギー持ちなのに子供にそんなもん食わせるなよ
映画見終わった後にまともなもん食え

138: 2017/05/14(日) 11:50:00.09 ID:1Qb5O2zO0
>>136
普段手作りだから映画の時くらい食べたいわな

145: 2017/05/14(日) 11:52:18.87 ID:js9FQ0GL0
>>138
映画見終わった後にアレルギー対策してるまともな店で外食すりゃいいだろ

183: 2017/05/14(日) 12:02:12.63 ID:tSqkcsiB0
しかし律儀だよな
おれだったら絶対「アレルゲンが入ってる可能性があります」
って全部書いて終わらせるんだけど

191: 2017/05/14(日) 12:05:16.43 ID:QIBHifCG0
あげもんに小麦なんて当たり前だと思うけど
アレルギーあって知らないわけないじゃん

208: 2017/05/14(日) 12:13:00.71 ID:TgM969b90
そんな表示に頼ったうえに訴えるなら、誰も表示なんかしなくなるぞ

そしたら困るのは誰なんだ

220: 2017/05/14(日) 12:16:25.25 ID:OGuQkbZq0
注射器持ち歩かないといけないレベルのアレルギー持ちが外食すんなよ
慰謝料狙いの当たり屋やんけ

221: 2017/05/14(日) 12:16:39.86 ID:t3B47JJO0
小麦アレルギーはかわいそう

252: 2017/05/14(日) 12:26:34.00 ID:0F+5ZVhg0
アレルギー体質なのにそんな気軽に外食するの?
そのほうが問題だと思う

267: 2017/05/14(日) 12:32:09.57 ID:fPiEgjpJ0
少し前まではアレルギー表示とかもなかったのになぁ

286: 2017/05/14(日) 12:38:05.34 ID:0WczmGY00
フライドポテトは普通小麦粉まぶして揚げるだろww
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320: 2017/05/14(日) 12:46:24.20 ID:TgM969b90
母ちゃんアレルギーなめてたな

178: 2017/05/14(日) 12:00:10.01 ID:5aCfkO+70
親に責任はないけど、責任なくても被害受けるのは自分(の子供)なのだから、可能性の高いものは食べさせちゃいかんね
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