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「いきなり!ステーキ」いきなりステーキの本場ニューヨークで大成功!

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1491884357/

1: 2017/04/11(火) 13:19:17.49 ID:M6tUxxF+0● BE:583472408-PLT(14015) ポイント特典
ステーキの本場であるニューヨークに進出を果たした「いきなり! ステーキ」。2月23日(現地時間)のオープンからひと月以上が経過した現在の状況はどうなっているのだろうか。

「日に400人程度のお客様が見えます。最初は中国系の方が多かったですが、現在はもっと客層が広がって、さまざまな人種の米国人がいらしていますね」(ペッパーフードサービス取締役営業企画本部長・川野秀樹氏)

川野氏によると、ニューヨークでは、新店舗がオープンした際にはまず富裕な中国系の客層が注目し、人気が出ればその他の客層に広がっていく傾向があるとのことだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170411-00166852-toyo-bus_all
いきなり!ステーキは、日本の外食産業企業ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーン。

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予約不要の立ち食いスタイルを特徴としており(2015年以降は一部店舗に事前予約可能な椅子席も導入している)、平日ランチタイムを除いて、客が好みの肉の量を指定して店員がその場で切り分け、これを焼き上げて提供する「オーダーカット」方式を採用している。1g単位で価格が設定されており、ヒレステーキは200g以上、他のステーキは300g以上で注文する

立ち食い形式を取ることで回転率は極めて高く、在店時間はランチタイム20分、ディナータイム30分程度とされている

wiki

22: 2017/04/11(火) 13:29:14.76 ID:XOxieLb60
>>1
飲食店が成功したかどうかは2、3年経って見なきゃ分からんだろ
1ヶ月で成功したとか甘すぎ

7: 2017/04/11(火) 13:22:44.18 ID:p+XSQqWV0
>いきなり!ステーキ

フランチャイズ増やすために煽りまくってんね。

15: 2017/04/11(火) 13:26:30.63 ID:6c44tKVd0
客単価3500円で「値段が手ごろ」ってすごいわ
NYって物価高いのな

98: 2017/04/11(火) 14:25:45.37 ID:RqStVh9B0
>>15
東京の倍
月50万稼がないと暮らせない

23: 2017/04/11(火) 13:29:42.82 ID:MvWKDiVx0
座って食いたい

31: 2017/04/11(火) 13:35:14.60 ID:Wk7OFHiT0
向こうはウェルダンが主流なんだ
日本人はレアが好きたからなあ
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101: 2017/04/11(火) 14:29:34.01 ID:ddzsIsXU0
>>31
じゃなくて、普通にって頼むと黒焦げのが出て来るw

34: 2017/04/11(火) 13:35:58.61 ID:zjHW+oD80
向こうの奴等も肉マイレージランキングに入ってくんのかな

59: 2017/04/11(火) 13:46:15.42 ID:lb3Sed1X0
2千円とか払ったと思うけど
量はともかく不味かったよ

62: 2017/04/11(火) 13:48:55.77 ID:50eJdXLT0
あんなカチカチの肉いらんわ
二度と食べたいと思わない
ステーキ

68: 2017/04/11(火) 13:53:17.11 ID:Vt1Qiz4E0
ほぼ全種類、店も変えて食べてみたが、私の口には合わなかった
コスパも良いとは思えない

79: 2017/04/11(火) 14:02:04.27 ID:qa8ZKlGA0
立ち食いって西洋ではマナー悪いんじゃないの
ikinari02

91: 2017/04/11(火) 14:16:13.46 ID:djR+oldD0
>>79
パーティの立食、立ち食い状態になるバーベキュー大好き奴らだぞ

84: 2017/04/11(火) 14:06:35.87 ID:Foo/lwV10
>ニューヨークでは、新店舗がオープンした際にはまず富裕な中国系の客層が注目し、人気が出ればその他の客層に広がっていく傾向

アメリカも、もうダメぢゃん・・・。

86: 2017/04/11(火) 14:08:07.86 ID:OW7K8YHZ0
女性は夜ひとりで入店するなと注意してあげなきゃ

131: 2017/04/11(火) 14:59:58.88 ID:i8FxMfXc0
>>86
銃があれば女性でも安心さ ハハハ

119: 2017/04/11(火) 14:48:45.55 ID:zjHW+oD80
人が食ってるの見ると旨そうに見えてつい店入るんだがいざ食うと大して旨くないんだよな

132: 2017/04/11(火) 15:00:18.69 ID:+DV+W5hYO
決して最後の一人客になってはいけない

151: 2017/04/11(火) 15:58:10.59 ID:dmge7U050
立ち食いなんてしたくないね
そんな忙しいリーマンじゃないし

171: 2017/04/11(火) 17:04:10.12 ID:JsJzOmiL0
なんか噛みきれない肉出てきたんだけど

173: 2017/04/11(火) 17:10:31.36 ID:Zje4QGBL0
美味しくないよね(´・ω・`)
高いし(´・ω・`)

179: 2017/04/11(火) 17:39:05.90 ID:R9zHnZ8A0
ステーキを立ち食いするメリットって何ですか?
1人でも入りやすいとか?
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190: 2017/04/11(火) 18:20:13.55 ID:+zZfGU080
もう座って食える店の方が多いんじゃないの?

192: 2017/04/11(火) 18:59:54.21 ID:1kgN8fZT0
ここはステーキよりハンバーグのほうが美味しかった

105: 2017/04/11(火) 14:32:57.86 ID:tdvcknIg0
肉食わせとけばOKみたいな風潮ww


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