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川越シェフのレストランが次々閉店 川越シェフ「世の中から僕の存在は忘れてもらいたい」 

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1490167895/

1: 2017/03/22(水) 16:31:35.74 ID:5UvVtCNg0 BE:695656978-PLT(12000) ポイント特典
レストランは休業中
川越シェフが「世の中から忘れてもらいたい」

“イケメンシェフ”としてテレビ出演も多かったシェフの川越達也氏(44)が、代官山のレストラン「タツヤカワゴエ」を長期間にわたり休業していることが週刊文春の取材で分かった。川越氏は渋谷や白金台、出身地の宮崎などで手広くレストランや居酒屋を経営していたが、次々に閉店。「タツヤカワゴエ」は本店にあたる。

「タツヤカワゴエ」のHPには3月の営業について、別の事業に携わるため「お休みとさせて頂きます」と書かれている。しかし、都内の飲食店経営者はこう証言する。「あの店は1年以上、事実上休業している状態です。川越氏はもはやレストランシェフとしての仕事はしていないようです」

同店の近所の飲食店関係者などに聞いても、「ここ1、2年くらいは営業をしているのを見た記憶がない。昨年のクリスマスも真っ暗でした」と語る。

HPや川越氏のブログを見ても、最近の仕事に関しては、宮崎での野菜などの通販事業やショッピングモールでの料理イベント、コラボメニューの開発などがいくつか確認できるくらい。あとはここ数年ハマっているというゴルフについて、専門誌で連載を持っている程度だ。シェフの仕事はどうなっているのだろうか。

川越氏本人に聞くとこう答えた。「もう僕は皆様に忘れていただきたくてしょうがなくて。家庭のことと子育てもありますし、出来ることなら世の中の人から、僕の存在は忘れてもらいたいくらいです」

3月23日(木曜日)発売の週刊文春が詳細を報じる。
川越達也(かわごえ たつや、1973年3月7日 - )は、日本の料理人、歌手。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。
 
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宮崎県東諸県郡国富町出身。血液型O型。宮崎県立本庄高等学校出身

大阪あべの辻調理師専門学校ではフランス料理を専攻する。卒業後、大阪・北新地のフランス料理店で働くが、バブル崩壊の影響で勤めて2年程で閉店することになり、その店主の紹介で神戸の料理店へ転職。

そこで阪神・淡路大震災に遭い、店と住居が被災したことで1か月後上京し、東京のウィークリーマンションに住み喫茶店・飲食店でアルバイト経験を重ねた。飲食店経験としては、大阪でお好み焼き店をやっていた時期があったり、日本料理店などで修行を重ねていた

2000年に独立し創作イタリアン「ティアラ・K・リストランテ」を開店。開店当初は予約や客が入らず、店を維持するために営業終了後に深夜のアルバイトを行ったり、近所のパチンコ店に通ったり、借金が膨れ上がった時期もあった。

2006年、「TATSUYA KAWAGOE」に改称し代官山へ移転、オーナーシェフを務める。同店は2か月先まで予約が一杯である。

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同店は川越によって時期は明らかにされていないが無期限休業する方針が示されており、理由として「40代に向け自分をもっと成長させたい」との説明が行われている。
ソロモン流放映後、本人のブログで「僕が伝えたい事はゼロでした。勘違いしないでくださいね。僕、店は辞めませんよ。」と閉店は否定している。

料理人としての活動の他、フードコーディネーター、料理講師としても活動している。

指輪や腕時計をしたまま料理をすると、指輪や腕時計に付着したゴミやホコリ等が料理に混入する恐れがあるため、料理中は指輪や腕時計を外すのは料理人として当然のことなのだが、川越は料理中も腕時計をはめている。

私生活では、24歳でソムリエの女性と結婚し、3年後に離婚。30代前半頃に一般家庭の女性と再婚するも、すれ違いを理由に離婚。ブレイク後にも女性との交際に関する報道が複数出たが、いずれも否定している

初婚のお相手と噂されるソムリエの松原その子さん

227

2016年11月21日、自身のブログに於いてかねてより交際していた一般女性と本年に入ってから入籍(再々婚)し、第一子となる女児が誕生したことを明らかにした
 
wik

59: 2017/03/22(水) 16:46:42.07 ID:hjTqSbqZ0
>>1
まさに水商売だったね

385: 2017/03/22(水) 19:50:40.33 ID:1o8NNu9B0
>>1
キムチのせいでブランド力が一気に落ちた。
no title

429: 2017/03/22(水) 20:37:54.61 ID:kLVj05cX0
>>385
でもこのキムチ辛すぎなくておいしいよ

3: 2017/03/22(水) 16:32:50.15 ID:IBNrAt1x0
普通に忘れてたわ…

12: 2017/03/22(水) 16:35:03.15 ID:Xa72eMlT0
この人がイケメン枠ってのがよくわからんとこではあったよな
9Pzfi

13: 2017/03/22(水) 16:35:35.90 ID:+Z0ijpI10
もう食うに困らない位稼いじゃったのか

15: 2017/03/22(水) 16:35:45.06 ID:6Up0Bzpb0
生涯年収は余裕で稼いでるんだろうから、アーリーリタイヤして
人生楽しむのは賢いだろ

39: 2017/03/22(水) 16:40:30.70 ID:/aYCL92d0
注目されただけじゃ料理の腕は上がらなかった

46: 2017/03/22(水) 16:41:54.59 ID:D1o9AUfX0
日本は一回やらかしたら決して許されない恐ろしい国だからな

63: 2017/03/22(水) 16:47:48.49 ID:D/XdnWGw0
芸能人は大変だな
辞めてからも監視されてるようなもの

68: 2017/03/22(水) 16:48:15.06 ID:h1ENkxm40
もう一生分どころか
子供の分まで稼いだでしょう。
家族も居るし、ゆっくり子育てなんて最高じゃんか~
忘れてた事さえ忘れていたと
こういうスレで気付くが、基本的にはみんな忘れてるでしょう
20110130-tatsuyakawagoe-034

82: 2017/03/22(水) 16:52:30.63 ID:+/1sxoSD0
子供がいるのなら、働かなきゃダメじゃないの…
なにやって食ってんのさ

85: 2017/03/22(水) 16:53:41.96 ID:mVi2Ggds0
何があったんだ

98: 2017/03/22(水) 16:57:25.01 ID:ORdtr1vh0
>>85
no title

no title

渋谷、顔面殴打
関東連合かヤクザ絡みだろうな
女に手を出したとか

116: 2017/03/22(水) 17:02:45.94 ID:4eeCy49H0
>>98
ガラスに突っ込んだにしては腫れてる部位がおかしいな

96: 2017/03/22(水) 16:56:13.35 ID:k4wVAcrl0
何かヤバイやつに目でもつけられたんじゃね?

135: 2017/03/22(水) 17:08:54.32 ID:8DGxgoWU0
ある程度稼いだと思うし、資金運用さえ間違えなきゃ死ぬまで余裕だろ

149: 2017/03/22(水) 17:15:06.19 ID:R+pd1XAM0
俺も若いころ悪いことしたから
世間から忘れて欲しいと思ってる

166: 2017/03/22(水) 17:20:35.53 ID:8tEFCCSX0
それは無理
正体不明な生理的嫌悪感がすごくインプットされてしまった

173: 2017/03/22(水) 17:23:37.27 ID:nF4oPn8P0
もともと、店でほとんと調理してなかったけどな
それどころか、ほとんど居なかったw

188: 2017/03/22(水) 17:35:34.84 ID:DRVEYChy0
一生遊んで暮らせるだけ稼いだからだろ
images

195: 2017/03/22(水) 17:41:10.02 ID:AXIOaUPK0
東京の飲食店とかよく糞高い賃料を払って利益を出していけるなと感心するわ

209: 2017/03/22(水) 17:45:22.89 ID:w/uW1LaU0
ほんと一気に見なくなったな 諸行無常

229: 2017/03/22(水) 17:57:35.00 ID:6Y0PK60v0
名前だけ貸してオーナーとして経営してれば金入ってくるのに勿体ない

239: 2017/03/22(水) 18:04:07.84 ID:h6IrzBEU0
行ったことあるけど普通に不味かった
結局はタレントショップみたいな感じで一時的に持て囃されただけなんだよね

242: 2017/03/22(水) 18:06:40.08 ID:2RzGmujq0
店は閉店するのにも金がかかるからな。
金はほとんど残ってないだろう。

304: 2017/03/22(水) 18:49:32.34 ID:zTSSQYH40
やりたいだけやらかした後
家庭と子育てとか言って逃げるのはどうかと思うがな
子供を盾にしてるだけにしか見えん

58: 2017/03/22(水) 16:46:32.48 ID:G4RQcLQI0
散々メディア利用して金稼いだくせに忘れてほしいってあほか
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