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外人 「おせち料理まずすぎ。日本人って舌馬鹿なの?

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1483277685/

1: 2017/01/01(日) 22:34:45.75 ID:tGFTLq210 BE:829826275-PLT(12931) ポイント特典
日本のおせち料理に対する中国人たちの反応 「見た目は美しいが…」

新暦の年越しを祝う今の日本と、昔ながらの旧暦の正月・春節を祝う中国。祝う時期の違い以外にも、その過ごし方や食べる料理も大きく違う。重箱にきれいに詰められた日本のおせち料理は、果たして中国人の口に合うのだろうか。

新暦の年越しを祝う今の日本と、昔ながらの旧暦の正月・春節を祝う中国。祝う時期の違い以外にも、その過ごし方や食べる料理も大きく違う。重箱にきれいに詰められた日本のおせち料理は、果たして中国人の口に合うのだろうか。

中国メディア・今日頭条はこのほど、日本のおせち料理について紹介する記事を掲載した。記事は、「年夜飯」と呼ばれる年越し料理は中国人が最も重んじる年に1度の一家団欒料理であると説明うえで、「では、しばしば奇妙に思えるお隣日本の年越し料理はどんなものだろうか」とした。そして、欧米文化を崇拝し、旧暦の正月を祝うという伝統を捨てながらも、「日本人の年越し料理は彼らの伝統料理をメインとしており、盛り付けや色合いが非常に精緻で魅力的であると紹介。お重に所狭しと盛り付けられた伊達巻やかまぼこ、栗きんとん、煮豆、田づくり、こぶ締め、伊勢海老、カニなどの写真を掲載した。

記事は一方で、「日本人の年越し料理は作りおきの冷たい料理だ」と説明。日本では新年期間中に火を使って料理することを忌み嫌う伝統があるため、あらかじめ作ったものを重箱に詰めることを紹介している。

この記事やおせち料理の写真を見た中国のネットユーザーからは「冷たいものを食べて気分が悪くならないのか」、「中国人の飲食習慣にはきっと合わない」、「やっぱり中国のギョウザが美味しいと思う」、「本当に見た目は美しいが美味しくない。みんなしょうゆや砂糖で味付けしたもので、同じ味」など、今一つ受けの悪いコメントが寄せられた。また量が少なすぎるとの意見も。テーブルに乗りきらないほどの大皿料理が大量にならぶ中国式の料理から考えると、中国人がそう思うのも無理はないだろう。 
御節料理(おせちりょうり)は、節会や節句に作られる料理。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理(しょうがつりょうり)を指すようになった。単におせちともいう

P1030306

「おせち」は「御節供(おせちく、おせつく)」や「節会(せちえ)」の略であり、中国から伝わった五節供の行事に由来する。奈良時代には朝廷内で節会(せちえ)として行われ、そこで供される供御を節供(せちく)と言った。現在のような料理ではなく、高盛りになったご飯などであったとされる。

この五節会の儀を一般庶民がならって御節供を行うようになったものと考えられている。もともとは五節句の祝儀料理すべてをいったが、のちに最も重要とされる人日の節句の正月料理を指すようになった。正月料理は江戸時代の武家作法が中心となって形作られたといわれている。

江戸時代、関西では「蓬莱飾り」、江戸では「食積(くいつみ)」、九州の佐賀・長崎などでは「蓬莱台・手懸け盛り」と称し歳神様に三方などでめでたい食べ物などを床の間に飾り、また年始の挨拶に訪れた客にも振舞ったり家族も食べたりした。

wiki

17: 2017/01/01(日) 22:41:06.50 ID:cG3iagzj0
元々のコンセプトが味じゃなく栄養と保存に比重置いたものだからな

40: 2017/01/01(日) 22:45:54.32 ID:u1hl8jQu0
そもそも、正月ぐらいのんびりするための保存食みたいなもんだし。
旨さはあまり追及してる料理じゃない。
8aa98817-s

43: 2017/01/01(日) 22:46:26.89 ID:zanUOP0g0
ちゃんとしたおせち食べたことないけど高い金や手間を費やしてでも揃えて食べたいとは思わない

45: 2017/01/01(日) 22:46:43.66 ID:9+1B6cmE0
正月にサボるためのものやろ

49: 2017/01/01(日) 22:47:02.76 ID:HpoaaQ6m0
食べるというより、個人的に見た目が華やかで好きだ。俺が頼むわけじゃないけど
こういう感性の人がいないと無味乾燥になるしな。ありがたく拝見してるw

60: 2017/01/01(日) 22:49:38.86 ID:YaewdKKp0
本来の目的考えたら災害用備蓄食料を年初めに食って入れ替えればいいんだろうけど辛気臭いしな

89: 2017/01/01(日) 22:56:39.56 ID:soScuRuT0
伝統もんだからな

昔はあれで豪華だったんだし

92: 2017/01/01(日) 22:56:45.53 ID:kcPoJVBq0
なんで今も有難がって食ってるのか分かんねえ

137: 2017/01/01(日) 23:11:23.78 ID:u1hl8jQu0
>>92
コストの2倍以上で売れる商品なんかなかなかないだろう。
1万円もするのがポンポン売れるんだぞ。
ありがたがって食わされてるが正解だろ。

109: 2017/01/01(日) 23:00:44.06 ID:8p8PsN9X0
どれも酒アテにはいいんだけどね
子供の頃は何がいいのか分からんかったなあ

126: 2017/01/01(日) 23:06:19.79 ID:8h8C5/cp0
ふん、本当のお節も知らずに不味いなどとよく言えたものだ

155: 2017/01/01(日) 23:16:36.63 ID:T5dQjSRt0
ほとんどクセがあるものばかりだしな お雑煮ばっかり食ってる

170: 2017/01/01(日) 23:23:02.48 ID:exgRXGyw0
口に合う合わないはさておき
最近は他国の風習をけなすのが流行ってるみたいだな
そういう下劣な外国人は放っておいたらいい

172: 2017/01/01(日) 23:23:58.49 ID:zfdVxwNJ0
結構好きだけどなー
あまり好みではないのは田作りと数の子位かな
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176: 2017/01/01(日) 23:24:54.77 ID:L2ln0Rfz0
うまいよ。子供は好まないってだけだな

213: 2017/01/01(日) 23:34:33.74 ID:kxeTWL/30
おせちはおいしくない
塩辛いとか甘過ぎとか保存食品と思って食べてる
温かい雑煮は美味しい

237: 2017/01/01(日) 23:39:17.07 ID:bBjSg2ZL0
やっすい見た目だけのおせち買ってるからだろ?
不味いのも中にはあるけど普通に美味しいよ

256: 2017/01/01(日) 23:42:57.06 ID:DzNR2fpn0
うまくはないんだよなあ。仕方なく食べるというか

261: 2017/01/01(日) 23:43:34.44 ID:EYdy5ggT0
保存性優先で異常に甘辛くしてるのが普通だから、正常な味覚なら不味いと感じるに決まっとるな。

310: 2017/01/01(日) 23:57:47.98 ID:clKNICji0
>>261
でもバクバク食うようなもんじゃないし、酒のつまみには丁度良い

313: 2017/01/01(日) 23:58:01.16 ID:8GoBWwqV0
遠回しに和食そのものもまずいって言ってるんだろ

316: 2017/01/01(日) 23:59:15.38 ID:c8aeDz+D0
>>313
和食の定義が曖昧すぎて日本人でも
和食はこうだって示せない

371: 2017/01/02(月) 00:17:16.98 ID:6sLm0xE50
お正月はおせちと相場が決まってるから喪中でおせちが食べれないと何食べたら良いのかが分からない。
町中に出ても開いてる店は少ないし食べようとも思えないから、おせちがあれば何も考えないで食べれるのは強いと思う。
3日間食べれるおせちって本当に偉大だな…

413: 2017/01/02(月) 00:33:40.87 ID:43BtrJc/0
中国人に食わせるために作ってるんじゃないからな

508: 2017/01/02(月) 01:10:10.44 ID:nOmCUHdR0
不味いおせちしか食ったことがない可哀想な奴に「おせちにも美味いものがある」と教えるためにはどうしたら良いの?
osechi

438: 2017/01/02(月) 00:44:24.07 ID:IXLs/I1z0
糞不味いよな
これについては同意だわ

463: 2017/01/02(月) 00:54:02.59 ID:Ry62SUt90
1年に1回だからいいんだよ
頻繁に食うもんじゃない

430: 2017/01/02(月) 00:41:23.13 ID:m8sQ1MbL0
常温で日持ちするものって基本まずいからな
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