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食品スーパーに入社してしまったオレがスーパーの闇をお前らに教えるから今後のお買い物の参考にしてほしいwwwwww

引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1460844150/

1:  2016/04/17(日) 07:02:30.001 ID:U/uVLdfR0.net
・開店直後に陳列されている生鮮商品は当日入荷の商品ではなく前日の売れ残り品

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スーパーマーケット(英: supermarket, SM)は、高頻度に消費される食料品や日用品などをセルフサービスで短時間に買えるようにした小売業態である
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スーパーマーケットの名称は、英語で「市場(いちば)」を意味する “マーケット” に、「超える」という意味の “スーパー” を合成し、「伝統的な市場を超えるほどの商店」の意で作られた造語であるが、スーパーマーケットの事業が拡大するうちにひとつの名詞となった。

特定の品目を専門的に扱うのではなく、幅広い品目の商品を取り揃えることが通例であり、狭義では食料品や日用品販売主体のものを指すが、日本では総合スーパー、食品スーパー、衣料スーパーというように、セルフサービスの総合店を指している場合が多い。

wiki
https://ja.wikipedia.org/wiki/%e3%82%b9%e3%83%bc%e3%83%91%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%82%b1%e3%83%83%e3%83%88

3: 2016/04/17(日) 07:03:51.523 ID:K5tb7CDop.net
そんなの普通じゃね?

6: 2016/04/17(日) 07:04:31.317 ID:ZYKwcR0W0.net
スーパー勤務とか絶対嫌だわ
盆正月無いし、基本的に休み少ないし
基地外老人相手にしないといけないし

8: 2016/04/17(日) 07:04:42.333 ID:/NnxKR1Qa.net
三村「残りかよ!」

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9: 2016/04/17(日) 07:05:09.325 ID:U/uVLdfR0.net
・トレーに入った肉や魚は開店前にドリップを捨てリパックされるため古い商品でも毎日加工日が新しくなっている

no title

12: 2016/04/17(日) 07:07:09.604 ID:1KV03SAE0.net
>>9
こらアカン

22: 2016/04/17(日) 07:09:32.575 ID:lK++7xxS0.net
>>12
アカンくない
食品関連事業者は食品廃棄物の発生抑制と減量が義務付けられてる

40: 2016/04/17(日) 07:15:44.619 ID:r+4dkxOQa.net
>>22
>義務付けられてる
ほんで?

16: 2016/04/17(日) 07:08:19.932 ID:r+4dkxOQa.net
>>9
普通じゃない
もろ偽装やんけ

29: 2016/04/17(日) 07:12:50.645 ID:ZhmwdpraM.net
>>9
お前のとこのスーパーいつ潰れるかわからんな
何度もこの偽装で大問題になってんのに
4月から食品偽装に更に厳しくなってるしね

44: 2016/04/17(日) 07:16:41.724 ID:U/uVLdfR0.net
>>29
たしかに去年の4月に新たに食品表示法が施工されたらしいけど
入社したら全店リパックしててワロタww

104: 2016/04/17(日) 07:48:31.998 ID:64/0LzrL0.net
>>9
どこのスーパーか教えろ
今日中にもニュースになる大問題だ

106: 2016/04/17(日) 07:49:21.816 ID:jt0txjnc0.net
>>9
大手では今やってるとこ少ないぞ
20年前くらいまでは当たり前にやってたけど

11: 2016/04/17(日) 07:07:06.909 ID:U/uVLdfR0.net
・ひき肉や味付けされた肉や魚やカットされた魚は全て商品の古さを誤魔化すために加工されたもの

14: 2016/04/17(日) 07:07:52.389 ID:U/uVLdfR0.net
訂正

・ひき肉や味付けされた肉や魚やカットされた野菜は全て商品の古さを誤魔化すために加工されたもの

1

21: 2016/04/17(日) 07:09:12.740 ID:s4WsXiWFd.net
>>14
これは有名だな

13: 2016/04/17(日) 07:07:44.415 ID:k/nIvRHo0.net
腹壊さないならいいよ

15: 2016/04/17(日) 07:08:13.214 ID:l8C8hZ/E0.net
伊丹十三の映画で見た

lt

18: 2016/04/17(日) 07:08:40.795 ID:3wToXQed0.net
もう買えない

19: 2016/04/17(日) 07:08:53.085 ID:m1M4fYNF0.net
今まで野菜とかその日のものって思ってたのかよ

20: 2016/04/17(日) 07:09:11.932 ID:cKCccwDa0.net
新鮮な肉は何時から陳列されるの?

23: 2016/04/17(日) 07:10:05.030 ID:U/uVLdfR0.net
・店舗に直接電話でクレームを入れたり備え付けの「お客様の声」に苦情を書いても改善されることは絶対にない(クレームは本部に入れなければ意味がない)

00

25: 2016/04/17(日) 07:11:17.169 ID:q7IiHn5+0.net
食品系に勤めると廃棄の量にうんざりする
生ゴミ処理機に何十何百キロと食べ物をポイポイ

31: 2016/04/17(日) 07:13:06.659 ID:lK++7xxS0.net
>>25
日本の消費者が過度に敏感だからだろ
海外じゃ基準値違反でも健康リスクの大小で流通を止めるかどうか判断するし
大きな健康問題もそれで起きてない
俺なら賞味期限切れごときならばくばく食べる模様

26: 2016/04/17(日) 07:11:40.596 ID:iY7q+nUV0.net
開店時に行くと半額肉があるので有り難い

27: 2016/04/17(日) 07:12:24.844 ID:7DQLdq4L0.net
店舗によってまちまちやろ
うちはお客様の声で商品とか設備とか変えてたよ

37: 2016/04/17(日) 07:14:57.164 ID:U/uVLdfR0.net
>>27
簡単なものなら改善されるけど
店舗への直接のクレームは人事考課に無関係だから店員は半笑いで対応してる
営業本部にメールされたら地獄ww

30: 2016/04/17(日) 07:13:00.791 ID:U/uVLdfR0.net
・ポップにしか産地表示がされていない青果は9割がた産地偽装
(例えばキャベツは3か所くらいの産地から毎朝入荷されるが全部混ぜて陳列しているためお前らは福島産のキャベツを知らずに買わされている)

41: 2016/04/17(日) 07:16:04.481 ID:Yy78aX3la.net
>>30
初めて知ったけど全部とは書いてないからセーフ!って論理なん?

52: 2016/04/17(日) 07:21:19.714 ID:r+4dkxOQa.net
>>30
産地偽装だけは一気に信用損なわれるしほんまにアカン
確かバレても20万ぐらい罰金払えば済むんだよな。取り締まりが甘すぎるから産地偽装するゴミが後を絶たない

32: 2016/04/17(日) 07:13:24.098 ID:Yuw6KJdI0.net
冷蔵製品って、店が閉まると電気消されるんじゃない?
例えば牛乳とかの乳製品のところとか

50: 2016/04/17(日) 07:18:31.858 ID:U/uVLdfR0.net
>>32
そもそも食品スーパーは冷蔵ケースの温度が高すぎるから乳製品は半分傷んでると思ったほうがいい

280

35: 2016/04/17(日) 07:14:21.330 ID:L8hIrPul0.net
陳列棚の奥に消費期限6日過ぎの豚肉あったわ

38: 2016/04/17(日) 07:15:05.385 ID:wFEN8lHX0.net
俺の昔の友達もスーパー勤めだったわ
はっきり言ってブラックだよな
休みがほとんど無くて朝早く夜遅い
俺は会社員で年休取る度によく罵倒されたわ「ちょくちょく休みやがってお前は社会人失格だ」みたいに

42: 2016/04/17(日) 07:16:08.578 ID:7d9os0RMK.net
今のところ闇がない

43: 2016/04/17(日) 07:16:29.658 ID:LrdfuvUC0.net
中学の頃、スーパーで職場体験やったんだが自分のやった牛乳コーナーだと1日期限切れぐらいだったけど
友人のやったマヨネーズとか方は1カ月期限切れとかあったみたい

45: 2016/04/17(日) 07:16:41.844 ID:zae/DVjpa.net
もう15年前にやめたとこだけど
変色した鶏肉(少し臭う)をたれにつけて激安で売ったり、一度冷凍してから売ったりしてたなぁ。。。(冷凍物を安く売るとすぐには使わない客が多いから責任転嫁できるらしい。)


51: 2016/04/17(日) 07:19:14.208 ID:J18aKCt20.net
危ない企業ってどこ?

53: 2016/04/17(日) 07:24:25.866 ID:U/uVLdfR0.net
>>51
全部
日本にはまともな食品スーパーは存在しない
スーパーの店員はスーパーマンと呼ばれているが
スーパーマンはほぼ奴隷
まず机が存在しない
ロッカーしかない
100%立ち仕事な上に土方よりも労働時間が長い
異常に疲れる
せっかく店長になっても毎日客の家まで謝罪行脚
九州の店長が東京からきてた客からクレームを受けたら翌日にはその客の東京の自宅まで詫びを入れに行かないといけない仕事
まさに奴隷

56: 2016/04/17(日) 07:26:25.303 ID:49u7IlqZ0.net
刺身のツマは滅茶苦茶汚い

90

57: 2016/04/17(日) 07:26:57.008 ID:U/uVLdfR0.net
・試食で出されてる果物は毎日取り換えていない(干からびてきたら潤いを出すために霧吹きを吹きかけてる)

59: 2016/04/17(日) 07:27:34.459 ID:BPpA9iatd.net
味付けは陳列で重なって下になって色変わった肉とか使ってる

60: 2016/04/17(日) 07:28:27.423 ID:U/uVLdfR0.net
・総菜売り場で使用されている肉や魚や野菜は全て見切り商品としても売れ残り廃棄処分されたものを使っている

121: 2016/04/17(日) 08:03:24.732 ID:kK2dDuBA0.net
>>60
ダウトだ、惣菜は惣菜で独立している。
そういうのが回ってくるのは年末年始とかに売れ残った伊勢海老とかどうしようってなった時だけ。
母親が惣菜勤めてるからお前は偽物。

124: 2016/04/17(日) 08:05:10.673 ID:U/uVLdfR0.net
>>121
そりゃテナントの話だろ
GMSじゃなくても少し大手のスーパーになれば総菜部門がるのはあたりまえだよ
古い商品の使い回しは確実にある

125: 2016/04/17(日) 08:06:14.542 ID:jt0txjnc0.net
>>121
地方スーパーとかはそういう事やってる店あるよ

61: 2016/04/17(日) 07:28:33.543 ID:RgGhgNIN0.net
新鮮な肉を買うのはどの時間帯がいいの?

p1

64: 2016/04/17(日) 07:30:35.063 ID:7d9os0RMK.net
>>61
全部冷凍を解凍して売ってるぞ

70: 2016/04/17(日) 07:32:23.519 ID:BPpA9iatd.net
>>61
業者の納入日は一定だから入荷日聞いて目当ての肉の入荷日の開店して少し落ち着いた頃に行くと欲しい肉言えばカットや詰めてもらえる

うちはそう

71: 2016/04/17(日) 07:32:24.598 ID:U/uVLdfR0.net
>>61
午後
午前中に2便までが到着するからそれらの商品が陳列されるのは昼過ぎになる
毎朝開店と同時に来てくれる常連客は古い商品を買わされてる

62: 2016/04/17(日) 07:30:00.609 ID:BPpA9iatd.net
肉の量の調節やカットなんかは言ってくれればやります

63: 2016/04/17(日) 07:30:27.703 ID:U/uVLdfR0.net
・売れないアイスクリームの中には10年前の商品も普通に混じっている(アイスには期限表示が存在しない)

L

88: 2016/04/17(日) 07:40:41.414 ID:dhyvBdP90.net
>>63
これ薄々思ってたけどそうなのかやっぱ

96: 2016/04/17(日) 07:43:51.332 ID:f3pngB+qd.net
>>88
定期的に商品入れ替えあるし廃盤商品は一定期間で値下げや廃棄処分するから個人店とかじゃない限りまず無いんじゃね

66: 2016/04/17(日) 07:31:38.482 ID:AC8KflSr0.net
田舎のスーパー怖すぎ

73: 2016/04/17(日) 07:34:09.730 ID:2/KdcQ+9a.net
万引き捕まえるとすごくめんどくさいから放置してる店もあるよ
俺がバイトしてた店はマネージャーが「この店近所じゃ取り放題って言われてるんだぜ?」って言ってた
正直ワロタ

76: 2016/04/17(日) 07:35:05.942 ID:h+UudHIGa.net
でかいスーパーほどこういうことしてるんか?
普通におばあちゃんとかがやってる個人経営の八百屋とかに行こうかな

AL

77: 2016/04/17(日) 07:35:07.368 ID:U/uVLdfR0.net
・スーパーの店員は白衣やエプロンのままウ◯コもするから衛生管理は全然できていない

79: 2016/04/17(日) 07:37:19.380 ID:U/uVLdfR0.net
・生産者が直接青果を販売しているコーナーがあるがあれらの野菜は農薬使いまくりだから本当にヤバイ(農家は自分たちの分だけは農薬使わない)

107: 2016/04/17(日) 07:50:14.867 ID:5gV2TS8l0.net
>>79
農家だけどそんなめんどーなことしねぇよ
農薬無しで普通の野菜作るなんてムリムリ
誰の分の野菜でも基準値以内なら農薬使うよ

86: 2016/04/17(日) 07:39:54.891 ID:U/uVLdfR0.net
・包丁を洗剤で洗っているスーパーは絶対に存在しない

98: 2016/04/17(日) 07:45:09.652 ID:lLrUjn8t0.net
俺のバイトしてたとこは包丁洗剤で洗ってたよ

105: 2016/04/17(日) 07:49:16.903 ID:7DQLdq4L0.net
>>98
絶対無いって書いてるしお前が働いてたとこ
スーパーじゃないんだろきっと

102: 2016/04/17(日) 07:47:33.593 ID:Br8rrkOb0.net
全部が嘘ではないんだろうがこいつの働いている店特有のことと妄想が混じってるな

h

111: 2016/04/17(日) 07:55:18.902 ID:U/uVLdfR0.net
・自分が出世するために客のフリをしてライバル社員をクレームで蹴落とす人が大勢いる

112: 2016/04/17(日) 07:56:28.276 ID:U/uVLdfR0.net
・人手不足のためインフルエンザやノロウィルスに感染していても出勤してくる社員がいる

116: 2016/04/17(日) 08:00:07.996 ID:sSD27xG6a.net
>>112
それいるわ
明らかに風邪だろって奴が品出ししていて、商品(むき出しの野菜)に、思いっきり咳して風邪菌を付着させてた

113: 2016/04/17(日) 07:58:12.018 ID:U/uVLdfR0.net
・店内で吐いた客のゲロを掃除したモップは水洗いするだけでそのまま次も使われる

114: 2016/04/17(日) 07:58:44.612 ID:iZ8os9vf0.net
ご意見板に○○取り扱ってくださいって書いたら
すぐ入荷して取り扱ってくれるようになったよ
一度も買ってないけど

117: 2016/04/17(日) 08:00:15.850 ID:U/uVLdfR0.net
>>114
お前か

119: 2016/04/17(日) 08:02:13.375 ID:U/uVLdfR0.net
・刺身の大葉は濡らしただけで洗ってないから食べないほうがいい

w

122: 2016/04/17(日) 08:04:57.408 ID:iZ8os9vf0.net
魚屋「エビの大安売り~」
次の日
総菜「エビの天ぷら~エビフライ~

次の日「エビフライ弁当フェア~」

123: 2016/04/17(日) 08:05:10.055 ID:TQJ92LBj0.net
惣菜は冷凍ので来るからただそれをフライやーとかで調理するだけ

128: 2016/04/17(日) 08:07:31.549 ID:U/uVLdfR0.net
・Aコープは絶対確実に大安心ですよ!(真顔)

131: 2016/04/17(日) 08:10:01.152 ID:64/0LzrL0.net
>>128
お前が働いてんのコープなの?
信頼してたのに

129: 2016/04/17(日) 08:08:21.254 ID:q9ZBeCmMr.net
平和堂はうるさかったな、
閉店後にはパック開けて全廃棄

大量に売れ残った時は罪悪感が凄かった、もったいない

no title

132: 2016/04/17(日) 08:10:53.080 ID:mNvJYuuM0.net
農薬=悪 無農薬=善
としか考えられない頭だからこんなスーパーにしか入れなかったんだなぁ
としみじみ思った
つーか農家の自家消費分なんて規格外品とかだぞ
わざわざ特別扱いで作ってる農家なんてほとんど無いわ

134: 2016/04/17(日) 08:11:55.442 ID:U/uVLdfR0.net
商品の大量廃棄を善として描いたスーパーの女は違和感あったな
食糧難の国の人があれ見てどう思うだろうか・・・?

141: 2016/04/17(日) 08:17:36.887 ID:zVTCU9iM0.net
>>134
そんな国はアフリカとかクソみたいな国だけやろ

137: 2016/04/17(日) 08:13:57.623 ID:U/uVLdfR0.net
・あの映画の正直屋のようなスーパーは存在しない

147: 2016/04/17(日) 08:22:59.616 ID:U/uVLdfR0.net
・フグ刺しのてっさ特上上並はそれぞれ値段を変えてるけど実は中身は同じ

148: 2016/04/17(日) 08:23:57.587 ID:4uzM9s9/0.net
>>147 希望価格調査かな?

152: 2016/04/17(日) 08:26:33.715 ID:U/uVLdfR0.net
>>148
特上から順番に売れるからそうしてる
翌日にはリパックされて並が特上として売られる

153: 2016/04/17(日) 08:27:23.159 ID:4uzM9s9/0.net
>>152 時間経過で値段が高くなる珍しいパターン

150: 2016/04/17(日) 08:24:49.354 ID:U/uVLdfR0.net
・時々売られているクジラの刺身は実はイルカ

154: 2016/04/17(日) 08:29:25.768 ID:U/uVLdfR0.net
・試食のつまようじは使い終わた後に商品に刺したりつまようじ入れに戻してしまう客がいるから要注意

9e

158: 2016/04/17(日) 08:34:23.872 ID:GCbW94cD0.net
夕方にレジやってる女性は結婚しているパートさんですか?
わりと若い人もいるので気になります。

166: 2016/04/17(日) 09:38:30.006 ID:pkOg5lOo0.net
>>158
夕方5時以降にいる若い子はバイトの高校生や大学生、入社して間もない正社員
ババアがおったら毒女

169: 2016/04/17(日) 10:00:29.891 ID:GCbW94cD0.net
>>166
ありがと!
声かけてみようかな

170: 2016/04/17(日) 10:06:58.815 ID:+3crhMtU0.net
>>169
やめとけww出禁になるぞwww

159: 2016/04/17(日) 08:38:12.373 ID:U/uVLdfR0.net
・両端のレジは新米の係を配置してるから並ばないほうがいい

160: 2016/04/17(日) 08:45:55.453 ID:tSWps8Eep.net
>>159
それテレビで観た!
真ん中にベテランがいるから、行列ができてるときは真ん中に並べってやつ。

142: 2016/04/17(日) 08:17:53.464 ID:PTbsRWGB0.net
スーパーの闇は店舗規模に対しての正社員の少なさだと思うわ

4

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