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天下一品とかいうラーメンチェーンwwwwwww
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1433597229/
1:
ぐううまい
天下一品(てんかいっぴん、英語名:Tenkaippin)は、ラーメンチェーン店またフランチャイズチェーン店の一つ。京都府京都市を発祥地とする。10月1日を「天一の日(てんいちのひ)」と称して様々な企画を行うなど「天一(てんいち)」という略称が使用される。
創業者は木村勉であり、勤務していた電機関係の企業が倒産する憂き目に遭った木村が、1971年に銀閣寺周辺で開いた屋台がその発祥。木村の所持金は37000円と言う窮状からの出発であった。
当初の売り上げは芳しくなかったが、交流のあった石材店の社長からの厚意で、その店舗の敷地の一部に屋台を固定。さらに、屋台仲間からスープを教わるなど、研究を重ねることによって独特のスープを完成させた。この屋台で提供していたラーメンは京都で「こってり系ラーメン」と呼ばれ、同地では珍しくない鶏ガラ白湯ラーメンだった。
1975年8月に初の店舗を構える。2012年現在では滋賀県に自社工場を持ち、日本全国に店舗を拡げ、またアメリカ合衆国ハワイ州の州都ホノルルに1店舗がある。2013年2月時点で、店舗数は230である。
北白川総本店とも称される本店は、京都市左京区一乗寺に所在し、43席の店舗で1日1000食を売り上げると言う
スープは、「こってり」と「あっさり」の2種類が基本となっている。
「こってり」は鶏と11種類の野菜からつくられたスープで、ポタージュの様にドロリとしており、麺に絡みつくかのような粘着感を持っている。そのレシピは極秘扱いされている[要出典]。このスープはどろりとはしているものの、意外と脂っこくは無いと評する向きもある。このスープは「箸が立つ」、「ラーメンとは別のジャンル」、「ラーメンを超えたラーメン」などと形容され、かつては鯨油や牛脂が使われているのではないかとの噂も囁かれた。
「あっさり」はゼラチンを使用している。
wiki
5:
あっさりは割といける
11:
どろどろスープが実は成分ほとんど野菜だから身体に悪くないンゴwwwwwwwwww
52:
>>11
コラーゲンたっぷりでお肌にも良いンゴ
コラーゲンたっぷりでお肌にも良いンゴ
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13:
行先にあったら吸い寄せられる
15:
味重ね頼むやつ見たことない 食ったこともない
19:
>>15
ベースがこってりだけど見た目は普通
こってり好きならいけるで
ベースがこってりだけど見た目は普通
こってり好きならいけるで
17:
都会にある店有能
郊外にある店無能
郊外にある店無能
18:
今日もスープ飲み干すンゴw
27:
ニンニクは?って聞かれた時どう答えたらいいンゴ…
36:
>>27
そらマシマシよ
そらマシマシよ
34:
大チャーシュー頼んだら1000円札が10円玉になったわ
35:
くっそしょっぱい時とシャバシャバしてる時ありすぎ
39:
>>35
チェーンやろどうせ
チェーンやろどうせ
47:
店によって当たり外れが大きい
王将は安定してるのに
王将は安定してるのに
59:
天一には女子大生単独客がおる
他のラーメン屋にはおらんねんな
他のラーメン屋にはおらんねんな
61:
大好きで週一で食べてたのに
30近くになって食ったら吐きそうになったわ
30近くになって食ったら吐きそうになったわ
62:
あっさりの味も濃いんだよなぁ
65:
あっさりとかいうぐう凡ラーメン
66:
店によってスープも麺も全然違うんだよなぁ
71:
丼のまた来てください的な文字でまた来ちゃうよな
73:
>>71
底に死ぬでって書いてほしいわ
底に死ぬでって書いてほしいわ
90:
友人といったら二人揃って腹壊したンゴ
106:
次はあっさりを食べようと思いながら5年が経った
123:
あー関東やと結構当たり外れあるんか
関西はまずいの2割くらいな気がする
関西はまずいの2割くらいな気がする
134:
今住んでるとこ天下一品なくて血の涙や
140:
141:
あのドロっとした感じから、絶妙なあっさり感を感じるのは
なかなかすごいと思った(KONAMI)
なかなかすごいと思った(KONAMI)
144:
あのどろどろスープ家でも再現したいんやけどレシピ教えてほしい
115:
天下一品は店によってだいぶ違うな
うまい店はうまいし不味い店は不味い
うまい店はうまいし不味い店は不味い
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 05:29
返信
2:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 05:41
返信
濃そう
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 05:48
返信
チャーハン定食とかでも1000円で食えるし
こってりは油で胃もたれがな…あっさりは不味い店だとかなり残念な感じになるから中間が有能になる
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 05:49
返信
5:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 05:54
返信
熱くなきゃまずいってのはそもそもまずいんだぜ
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 06:02
返信
野菜なんて微量しか入ってないに決まってるやろ
7:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 06:07
返信
重ねを注文してる客を見た事ない
あっさりも1回しか見ていない
ここはこってりを食うか行かないの二択の店というのが共通認識だ
※4
麺もチャーシューもあっさりスープも全て不味いよ
こってりスープだけが唯一の取り柄の店
しかも唯一の取り柄のこってりスープは究極に好みが別れるスープというw
だからまあまあ好きとか普通といった感想には誰もならん
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 06:42
返信
ジャガイモのデンプンのとろみと旨味が上手。
カレーでも同じようにすし下ろしたジャガイモ入れると美味いよ
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 06:46
返信
チェーン店だから味にばらつきがあったんだろうけど
自分には合わなかった
10:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:05
返信
俺はこれを美味いと思わない
11:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:06
返信
30過ぎたらメンマでいい
12:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:11
返信
13:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:13
返信
雑魚過ぎだろ おじいちゃんかよ
14:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:13
返信
ただ店によってクオリティのばらつきが酷い・・・特に吉祥寺はネギが青臭くて麺が粉っぽくてトラウマ
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 07:35
返信
新宿で食ったときは牛乳拭いた雑巾みたいな匂いがした。
16:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 08:48
返信
「スガキヤじゃん!」って思った
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 08:59
返信
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 09:36
返信
結構客は入っていたやろ…
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 10:45
返信
それラーメンには言えんだろ
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 11:16
返信
21:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 14:15
返信
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 14:48
返信
お前ほんとに通ってるのかよ
店にいる客でほぼ必ず1人はあっさりか中間の奴いるぞ
それにしても徳島の店は美味しかったけど、神戸元町のお店は美味しく感じなかったなぁ
美味しくない上に高いし
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 14:58
返信
関係ないが関西ってくどいラーメンに唐揚げを組み合わせる人が多い気がする
24:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 15:59
返信
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 16:47
返信
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 17:19
返信
店による差はコレの差
27:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 17:31
返信
通販で買って家で食べたときもお腹壊した
それでも食べたい何かがある
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月25日 18:43
返信
だが、それがいい。
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月26日 10:00
返信
お肉が良い感じのボリュームだった。
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月26日 16:19
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月27日 01:36
返信
関東に天下一品が出てきてから懐かしくて行ったら、パックスープか何か知らないが
京都のものと全然違っててびっくりしたね。 ありゃ改悪だね。
今はもうないだろうが、京都左京区の岩倉八幡前店のやつが一番うまかった。
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月27日 10:14
返信
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月27日 16:49
返信
34:
NEWSまとめもりー訪問者
2018年11月27日 20:22
返信
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年05月18日 18:50
返信