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【検証】吉野家・すき家・松屋で牛肉が一番多い牛丼店が判明wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1429855970/

1:
どの店の牛丼も具は牛肉と玉ねぎで作られているのは一緒。そこで今回、どの店の牛丼が一番牛肉の割合が高いか検証してみた。

・吉野家
まず吉野家の牛丼（並・380円）の牛肉を測定。柔らかそうな牛肉が70グラム入っていた。続いて玉ねぎを測定。大きめに切った玉ねぎが15グラムだ。

・すき家
次はすき家の牛丼（並・291円、記事執筆時点。4月15日より350円）の牛肉。吉野家より少し細かめの肉が63グラム入っていた。そして玉ねぎはなんとわずか9グラム！ しっかり煮詰めている印象だ。

・松屋
最後は松屋のプレミアム牛めし（並・380円）の牛肉を測定。しっかりした見た目の肉が62グラムだ。玉ねぎは細切りのものが21グラム入っていた。

3大チェーンの牛丼の測定が終了した。それぞれの具材の牛肉率を計算してみると…

すき家　90.0％
吉野家　82.3％
松屋　75.0％

なんと、すき家は具材の90％が牛肉というかなり割合の高い結果となった！ しかも値段もダントツに安い！ もっともコストパフォーマンスが良いのは、すき家の牛丼ということが判明した！

すき家の徹底的なコストダウンと企業努力、そして店員の血と汗と涙が生んだ牛丼といえるだろう。

逆に一番割合が低かったのは松屋だが、松屋は牛肉の見た目が明らかに他店とは違う。高い牛肉を使用して同じ価格で提供している分、玉ねぎの比重を大きくせざるを得なかったのかもしれない。

http://news.merumo.ne.jp/article/genre/2770006
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牛丼（ぎゅうどん、英: Beef Bowl）とは、薄く切った牛肉（切り落とし、小間切れなど）とタマネギなどを甘辛く煮込み、丼に盛った飯の上に載せた料理である。

後述のすき焼き丼の名残でしらたきを一緒に煮込むこともある。別称として牛飯・牛めし（ぎゅうめし）がある

牛丼は牛鍋を丼飯にかけた料理が原型で、当時は「牛めし」と呼ばれ、明治時代に誕生した。

「牛丼」の名称は、吉野家を1899年（明治32年）に創業した松田栄吉が名付けたとされている。すき焼き丼も同類とされる。すき焼きの名残である糸こんにゃく、焼き豆腐、葱などを入れる店舗もあるが、大手の牛丼チェーンでは牛肉、タマネギのみが乗せられる場合が多い。

また好みに応じて紅ショウガ、七味唐辛子、生卵などが付け合せとして使用されることもある

すき家
株式会社ゼンショーホールディングス子会社の株式会社すき家本部が運営。店舗の運営は全店舗直営で行っている。店舗数の順位は、2006年6月に松屋を抜き2位に浮上し、2008年9月に老舗の吉野家を追い越し、店舗数で業界最大手となった。また、2009年度における日本国内売上高で、吉野家を抜いた。

吉野家
株式会社吉野家ホールディングスの子会社。牛丼をファーストフードとして展開した最初のチェーン店であり、牛丼店の代名詞的存在。 長年、店舗数業界最大手であったが、2008年9月にすき家に抜かれ2位へ転落した。

松屋
株式会社松屋フーズが運営するチェーン店で、「牛丼」ではなく「牛めし」の名称を使用する。カレー、定食の比率が高いこともあり、BSEの影響は多少出ている程度であった。店内食に限り牛めし・カレー・定食に無料で味噌汁が付くサービスを行っている。店舗数では2006年6月にすき家に抜かれ第3位に転落

wiki

5:
何で割合にすんの？

30:
>>5
290円と380円の商品を比べるのに割合や費用対効果、内容的に肉とネギの割合って大切な指標じゃね？
吉野家が肉10g多いから偉いとはならないだろ？90円高くて価格差程味も変わらないんだし。
まあ吉野家嫌だから食わないけど。

7:
どうでもいい

9:
肉じゃなくて米にこだわれ

161:
>>9
ほんこれ。
外国米ばっかつかいやがって。

12:
コストパフォーマンス良いのは吉野家じゃねえか
計算も出来んのかこの馬鹿は
P4130732

16:
これ買ったことある奴なら分かるだろうが
これ１人前の牛丼の量が大さじで３杯ぐらいしかないｗ
価格が安いからこんなもんなのか知らんが
って言っても３袋入りで６００円ぐらい
これを冷凍半額で買う訳だが２００円でも少なすぎる
no title

17:
牛丼屋で働いた事無いけどそんなきっちり計ってんの

26:
>>17 客として良く行くけど計っている所をみた事がない。明らかに店員によって全然違う。だからハズレ店員の時は行かないようにしてる。ハズレ店員は首にして欲しい。

21:
牛肉の量が少ない上に牛肉の割合が多いってご飯も少ないってことじゃん

34:
たった1回の調査で評価付け出来ないだろ
これ書いた奴はばらつきとか考えが及ばない文系脳なのか？
gyudon-zentai2

36:
さすがにこの「検証」は頭悪すぎる
むしろ釣り？

40:
多分すき家は人の出入りが激しいから店員の熟練度が低いのだと思う。だからハズレ店員が結構多い割合でいるのだと思う。吉野家や松屋ではそういう経験は先ずないので。やっぱりブラック企業だけあって、それなりの人しか働いてないのだと思う。

50:
多いのは認めるよ
でもそれ以前にボソボソした肉とも呼びたくない肉もどきだよね
あれを美味いと思ってるやついるの？
ファストフードだからとかそういうレベルじゃなくて
吉野家はうまいし松屋は及第点だけど、すき家は理解不能なほどダメでしょ

58:
質も大事
どこもアメリカ産だろうけど

133:
>>58
アメリカさんだからあのあじなんだよ
国産の和牛で牛丼作ってもうまくねえんだわ

65:
味も量も店員次第なのは通ってればわかるだろ
110925-sukiya-gyudon

69:
滅多に牛丼屋とか行かないからたまに行くと特盛に卵にお新香にみそ汁たのむけど半分以上残してしまう

89:
吉野家　肉70ｇ＋玉ねぎ15ｇ＝85ｇ
すき家　肉63ｇ＋玉ねぎ9ｇ＝72ｇ
松屋　肉62ｇ＋玉ねぎ21ｇ＝83ｇ

具の量は吉野家松屋ですき家は露骨に少ないのが分かるから
値段なりなのになにすき家持ち上げてるんだよｗ

97:
玉ねぎの割合で比べてどうすんの？
肉の絶対量で比較するだろう普通

98:
>>97 それだと、すき家が上位にならないので率にしたんじゃね
つうか、よくやる手法だと思う

139:
肉食いたいから牛丼屋行くんであって玉ねぎ食いたい訳じゃねえから
i320

150:
ぎゅうどん
おいしいよ

82:
こんなもんその時その場所の店員のさじ加減じゃねーか

85:
牛丼の肉ごときになんでそんなに必死なんだよｗｗｗ

1001: 厳選記事 2020/01/01 00:00:00 ID:akb48matomemory
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バカ「888円です」ぼく「1333円で」バカ「ぷっｗ445円のお返しですｗｗｗｗ」　→→→
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