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東京チカラめしの思い出…赤字31億円

                引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1415969251/

1: アイアンクロー(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:47:31.50 ID:u1PbeeEE0.net BE:586999347-PLT(15000) ポイント特典
■読者からの質問
会社近くの「東京チカラめし」が結構流行っていたのに、閉店しました。ほかの牛丼店も厳しいと聞きますが、僕らのランチの強い味方はどうなるの?(会社員・26歳)


◎決算書に見る「チカラめし」の苦境
デフレの勝ち組だった牛丼チェーン各社に異変が起きているようです。決算書を見てみると、厳しい状況が如実に表われています。 私が注目したいのが「キャッシュフロー計算書」。結論から言いますと、「東京チカラめし」は非常にドタバタしているようです。

キャッシュフロー計算書は、貸借対照表、損益計算書と合わせた財務3表のひとつ。前期に比べ、企業の持っているお金(キャッシュ)が、増えたか減ったかを計算したものです。企業も家計も同じで、手元にお金があればあるほど安心して日々過ごせます。

この先、アベノミクスで収入が増えると言われても、手元に現金がなければ不安は尽きませんよね。転職など新しい道に進みたいと思っても、貯金などがなければ、なかなか行動は起こせません。

この心理は会社経営も同じです。このためキャッシュの増減は、経営状況を分析するうえで、とても重視される項目です。 飲食業のように、客がその場でお金を払う現金商売では、キャッシュフロー計算書の良し悪しはさらに重要になります。

「チカラめし」の成績はどうなのでしょうか。同店は2011年6月に東京・池袋に1号店を出店以来、大都市を中心に急拡大しました。 オレンジ色の看板に掲げた「焼き牛丼」が一躍ブームとなり、一時は「吉野家」「すき家」「松屋」という3大チェーンをしのぐ人気を集めました。ところが、ここにきて急失速。13年6月時点で130店あった店舗は、その後半年で39店も閉鎖されました(一方で7店出店)。

単純に見ると「もう、なくなるんじゃないか」と思えるほどの大幅なリストラです。しかし、この大胆な決断にこそ、苦境を乗り切るためのヒントが隠されているのです。

「チカラめし」は「金の蔵Jr.」や「東方見聞録」なども展開する三光マーケティングフーズという会社が運営しています。同社の決算書を見てみると、売上高は前年同期比で20.8%減の103億5300万円。前年同期に2000万円の黒字だった四半期純損益は、30億9500万円の赤字と苦しい数字が並びます。

http://sp.dime.jp/genre/161903/
2012-09-12-053829

東京チカラめし(とうきょうチカラめし)は、三光マーケティングフーズ及びチカラめしが運営する牛丼チェーンである。

三光マーケティングフーズの新規事業として、2011年6月9日に東京都豊島区西池袋に1号店(池袋西口店)を開店した。

1975年(昭和50年)開業の「三光亭」が当初は定食屋、後に牛丼店として創業したため、原点回帰とも言える。

店舗の運営ノウハウ等は、同業の松屋フーズを参考にしていると言われている。店舗展開は、本業である居酒屋店舗と同じく、主要駅等では集中出店(ドミナント戦略)していることが特徴である。

2012年6月末までに50店を出店する計画で、同社の今後の主力業態に据えると報じられていた。2012年9月11日にオープンした東京都世田谷区の梅ヶ丘店で累計100店舗を達成した。

その後、閉店する店舗も目立ち始め、関西地区では出店後半年ほどで閉店した店もある。

2014年10月現在は7都府県に38店舗(三光マーケティングフーズ運営店舗21店舗・チカラめし運営店舗17店舗)を展開し、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、大阪府、広島県に出店している。
 
2013年6月よりこれまでの24時間営業の方針を見直し、店舗によって時間の相違はあるものの基本的に深夜帯の営業を休止するようになった。これは繁華街の店舗も同様である。

2014年6月2日、ブーム後の利益減少により直営店の約7割にあたる店舗を、関東地区でカラオケ店や飲食店を経営するマックへ売却した。

マックへ譲渡された店舗は横浜家系ラーメンの「壱角家」への転換が急速に進んでおり、大きく店舗数を減らしている。

公式サイト
http://www.sankofoods.com/shop/chikara/index.html
http://www.k-mac.jp/chikarameshi/

wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%83%81

2: 河津落とし(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:48:15.52 ID:rvmHHKuL0.net
床が滑って危ないって思ったな

27: ビッグブーツ(青森県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:57:40.49 ID:db9NjpHN0.net
>>2
がっちりマンデーで社長が店舗チェックしてて
店内に段差があって危ないって改修させてたけど
それよりも店内掃除させろやって思って見てた

4: ジャンピングエルボーアタック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:49:56.66 ID:K+t8TDyy0.net
行ってみたかったなぁ。

12: イス攻撃(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:52:45.42 ID:/kXNM5bA0.net
並んでまで入りたくないわって思ってたら何時の間にかなくなってた
一度は食ってみたかったのに

14: クロスヒールホールド(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:53:08.69 ID:rVoczCZw0.net
最初はうまかったからときどき行ってた
急にまずくなったから行かなくなった

19: フォーク攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:54:31.78 ID:WSOnFwj20.net
1回だけ行って1回だけでいいやと思った

25: ビッグブーツ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:57:11.81 ID:ivhcPRx70.net
結局、東京だけの存在で消滅かw

29: ハイキック(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 21:58:09.48 ID:IXeuJQCN0.net
出店ペースを見誤ると売れててもこうなる
読みが甘くて欲に負けたんだよ 
ぶっちゃけ商品もそんなに魅力じゃない

34: ニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:00:50.22 ID:s9Z1wSKC0.net
肉っぽくて良いなと思ったけど味は不味かった
4254255244545

35: 河津落とし(WiMAX)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:00:53.42 ID:XeZNqsy90.net
飯がマズイ。他店が焼き牛始めたら存在意義もなくなったな

59: ラダームーンサルト(アメリカ合衆国)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:17:55.92 ID:Iz9yGdrT0.net
>>35
ほんとこれ。
安い飯だから多少は仕方ないってのは分かるけど、
他のチェーンとは比べ物にならないくらいご飯が不味かった。

あと、野菜炒め定食的なものを食べたんだが、
野菜炒めもホントに不味くて笑えるくらいだった。
化調を舐めてるような味で、けっこう辛かった。
安いにしたって限度があるだろ。

36: リバースパワースラム(禿)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:01:38.11 ID:Y0s4OYg50.net
提供がすごい遅い
ああいう店としてはありえんだろ

48: 稲妻レッグラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:07:03.43 ID:g+x5oQm70.net
あっという間に消えたな
初めのうちは物珍しさで行ってみても
あれじゃリピーターにはならないよな

53: トラースキック(庭)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:11:56.50 ID:m9GiFn2s0.net
肉がゴムみたいな歯ごたえで不味かったな
久しぶりにチカラメシ行ったら潰れてて、横浜家系ラーメンになってた
o0800060012861912685

57: ミラノ作 どどんスズスロウン(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:16:42.17 ID:fBS14MS20.net
>>53
うちの近所と同じ流れだわ

61: フライングニールキック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:19:48.01 ID:Q0ESM5j10.net
昼のピーク時に日本語をまったく分からない中国人一人に接客させてる
店なんて二度と行かんわというか潰れていけなくなった

72: フェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:29:40.22 ID:YtXS/m0G0.net
麦飯みたいなやつも肉と合ってて俺はうまいと思ってよく通った。

あの肉はありだろ。 吉牛なんてぺらぺら肉だし。

79: 急所攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:35:11.73 ID:xNSyTgqp0.net
一回だけ行ったことがあるが
紅ショウガの代わりにガリか置いてあるのは
個人的には丸だったが本体が不味かった

82: レッドインク(静岡県)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:37:01.51 ID:i71aqIkp0.net
近くに出来たら食べに行こうと思ってたのに(´・ω・`)

98: ダイビングヘッドバット(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 22:58:39.98 ID:YT4Dsvnh0.net
天下を取れる素質はあったんだけどな
no title

106: キチンシンク(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 23:11:18.84 ID:2RxNVYBE0.net
>>98
低価格帯でもまともな飲食店ならどんぶりのふちくらい拭いて提供するわ

101: 腕ひしぎ十字固め(家)@\(^o^)/ 2014/11/14(金) 23:03:23.60 ID:u1JI76Fq0.net
最初の頃はたまに行ってたな
引っ越して近くに店がないから行かなくなったら
いつのまにかこんなことに

128: 16文キック(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/15(土) 00:16:38.67 ID:3fKvkJb80.net
オレ今でも好き
肉々しいのがよくね?

157: グロリア(大阪府)@\(^o^)/ 2014/11/15(土) 03:52:18.56 ID:EM4eWgAa0.net
うちの近所にも出来たけど1年保たずに消えたな まあコロコロ変わる店で立地に難があるってのもあるんだろうけど

178: 男色ドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/15(土) 04:51:47.47 ID:MaVStU270.net
厨房が見えすぎるのもなあ。
業務用の調味料とか器具とかあれこれ。

160: ハーフネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/15(土) 04:10:24.86 ID:r9Gnso+S0.net
飲食業界の一発屋。 
一発残せただけでもレジェンドなんだよ。 
一発も残せないで撤退してる店がどんだけあることか。

1001: 厳選記事 2020/01/01 00:00:00 ID:akb48matomemory