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周富徳(しゅう とみとく)
生年月日:1943年3月11日(年齢71歳)
出身地:横浜市中区の横浜中華街
両親は中国・広東省出身の在日中国人2世。
兄に中華料理店オーナーの周富新、弟に同じく料理人の周富安、周富輝がいる。
・横浜の中華街で料理人の父親の仕事を見て育ち、18歳で料理の道に。
・新橋「中華飯店」で修行を積み、京王プラザホテル「南園」を経て、「聘珍樓」、「赤坂璃宮」で総料理長を歴任。1993年、「広東名菜富徳」青山店のオーナーとして独立。その後、店舗「富徳」「王宮」「王宮茶房」を開店するが、いずれも現在は閉店している。
・テレビ番組には「南園」時代から『きょうの料理』(NHK)に出演していたが、1990年代に入り『浅草橋ヤング洋品店』(テレビ東京系)、『わいど!ウオッチャー』(火曜日のコーナー「周富徳の中華指南」、TBS系)、『たほいや』(フジテレビ系)等への出演でブレイクし、全国区の人気となる。
・1994年のNHK紅白歌合戦にゲスト出演。半生記「炎の料理人 周富徳」が今泉伸二により漫画化され、1995年には金曜エンタテイメント堂本光一主演でドラマ化もされた。
・更に、『料理の鉄人』(フジテレビ系)では大親友でもある初代和の鉄人、道場六三郎との戦いでの活躍も有名である(対戦結果は1勝1敗)。 その後、セクハラ疑惑や脱税疑惑(税金の申告漏れ)でブームは縮小するも、中華料理店を多数経営していたほか、各地で講演活動を行っていた。
・2014年4月8日。誤嚥性肺炎のため死去。
Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%A8%E5%AF%8C%E5%BE%B3
「炎の料理人」と呼ばれ、フジテレビ「料理の鉄人」などに出演して人気を博した中華の料理人、周富徳(しゅう・とみとく)さんが8日、誤嚥(ごえん)性肺炎のため横浜市内の病院で死去した。葬儀は近親者で執り行った。喪主は長男志鴻(しこう)さん。
全文はソースで
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140413-00000086-spnannex-ent
参考
高齢者に多い誤嚥性肺炎とは?その症状と治療法など
http://www.minamitohoku.or.jp/up/news/konnichiwa/200902/clinic.htm
http://www.geocities.jp/pressure_ulcer/sub529.htm
高齢者に多い誤嚥性肺炎とは?その症状と治療法など
http://www.minamitohoku.or.jp/up/news/konnichiwa/200902/clinic.htm
http://www.geocities.jp/pressure_ulcer/sub529.htm
【ネットの反応】
・佐野実さんが亡くなったと思ったら、周富徳さんも亡くなったのか。
・また著名人が亡くなった。どう考えても多過ぎる。
・周富徳さん亡くなったんだ。料理の鉄人好きだった…夜遅くて辛かったけれど見ていたよ。あの汗っかきの伯方の塩が出てくるまでは。時代は進むんだなぁ。しょん
・周富徳さん死去、肺炎で71歳ですって。なくしたものほどいとおしい。ご冥福をお祈りしております。
・「料理の鉄人」で道場六三郎を破った時の対決は面白かったな。あと、「たほいや」でのとぼけた姿も好きだった。合掌。
・周富徳さんの訃報を聞いてすごく昔のコミケレポで、周さんが大好きで料理の鉄人本を出された方がコミケ終了後に周さんのお店で打ち上げをしていたら、テーブルに周さんがひょこっと来て「どう?おいしい?」て聞いてくださって感激したっていうエピソードを思い出した。天国でも炒飯作ってください
・周富徳さん逝去の報。誤嚥性肺炎ということ、父の重篤のときと同じだったので、辛かっただろうなあ
・ご冥福をお祈りいたします 一番好きな料理人でした
【動画と画像】
1:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 18:25
返信
2:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 19:18
返信
良く、寝たきりの老人に寝たまま食事を与えて発生する。肺炎で亡くなりましたって、結構、誤嚥性だったりする。
寝たきりになったら食事を与えてくれる・・・注意深く食べないと。
無理矢理に口の中に押し込んで、なんてヘルパーや看護師、准看護師、そうなることを解ってやっている可能性がある。仕事に追われて解らんわけではないが、未必の故意なんだけどな。
3:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 19:44
返信
そうなんだ・・・
4:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 19:50
返信
ね。
まともな在日外国人は、ちゃんと本名で生きてるんだよ。
それが当たり前。
姑息で日本人差別しか脳の無い乞食なアレは日本から追い出すべきだねw
そんな、ゴミ共の話より。
周さんのご冥福をお祈りいたします。
5:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 19:50
返信
だね。
しかしあの周さんがそこまで衰えていたのかと思うと時の流れを感じるよ。
6:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 20:45
返信
>また著名人が亡くなった。どう考えても多過ぎる。
ほのかに香ってる方がいるんですが、それは
7:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 20:52
返信
ご冥福を・・・
8:
名無しまとめもりー
2014年04月13日 20:54
返信
次は周富徳さんか…
食に通じる有名人が続くなあ
9:
名無しまとめもりー
2014年04月13日 20:56
返信
でも脱税やセクハラの罪は消えない
今ふと思ったんだけど何でこの人中華なのにフレンチの帽子かぶってるのかな?
炒飯の動画見たけど・・・あれはどういう事なんだろ
10:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 21:12
返信
11:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 21:31
返信
12:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 21:34
返信
周さん麻婆豆腐の食い過ぎ??
13:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 21:52
返信
14:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 22:09
返信
大抵の場合は「中国料理」と看板を出す、中華料理は戦前の支那ブームの名残で使われる単語だと解る。
日本に居る華僑はそういう意味で少しは最近ポッと出の邪悪な中国人とセンスも感覚も違うと言う事だろうな。とは言え中華街なんて作って他の国を侵略する位だから、やっぱり中国人は我が強いなぁと思うがなぁ。
15:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 22:09
返信
16:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 22:50
返信
17:
AKB48まとめもりー
2014年04月13日 23:43
返信
中華鍋でゲレンデ滑降してた姿が懐かしい
18:
AKB48まとめもりー
2014年04月14日 04:12
返信
19:
AKB48まとめもりー
2014年04月14日 05:54
返信
脱税だったら逮捕されてます。青色申告とか無関係の人は勘違いしちゃうんだよなこれ
20:
AKB48まとめもりー
2014年04月14日 17:54
返信
罪状として脱税で逮捕されるまではいかなかったけど、故意に売上を誤魔化してた
21:
AKB48まとめもりー
2014年04月14日 21:05
返信
22:
AKB48まとめもりー
2014年04月14日 22:41
返信
23:
AKB48まとめもりー
2014年04月15日 15:13
返信
味もしつこくなくて油っこいの嫌な人も美味しく食べれる中華だと思う。
24:
AKB48まとめもりー
2014年04月15日 15:17
返信
金に汚いというイメージを感じた。
25:
AKB48まとめもりー
2014年04月15日 21:00
返信
26:
AKB48まとめもりー
2014年04月16日 03:40
返信
周さん、金さん、パキーラ…
番組改編後にモ娘メインになってからはくっそつまらなくなった記憶がある
71歳ってまだまだこれからなのに惜しいな
27:
AKB48まとめもりー
2014年04月16日 03:40
返信
料理に関係する仕事の人はある意味宿命のような病気だな。
やはり炭水化物系の食べすぎだったのかな・・
28:
AKB48まとめもりー
2014年04月16日 22:01
返信
「M・R」と、迷わず書いたのが印象的でした
本当に、料理人として、素敵な逸品、ご馳走様でした!